Spiraler med choklad
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Alla ingredienser måste vara i rumstemperatur.
Lägg i den torra jästen, en tesked socker och 2 tsk mjöl i en kopp och blanda dem genom att tillsätta 100 ml varm mjölk (ta från ovanstående mängder). Täck med en handduk och låt jäsa i ca 10 minuter.
Sikta mjölet i en skål, tillsätt salt och apelsinskal, gör sedan en cirkel i mitten och häll jästjästen. Knåda för hand, tillsätt gradvis varm mjölk blandad med socker. Tillsätt ägg, apelsinjuice och slutligen smält smör och olja. Vi slutar knåda när det inte fastnar i våra händer.
Täck över och lägg på en varm plats bort från drag i cirka 1 timme.
Dela den syrade degen i två och bred i sin tur ett ark på arbetsbordet fodrat med mjöl. Smörj varje ark i tur och ordning med 5-6 msk choklad och rulla.
Med en kniv med ett tunt och vass blad skär du skivor ca 2 cm tjocka och lägg dem i en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa i ytterligare 10-20 minuter, lägg sedan brickan i den förvärmda ugnen på medelvärme i ca 18-20 minuter.
Du måste upprepa proceduren två gånger eftersom de inte passar alla i ett fack.
Ta ut ur ugnen och efter att de svalnat lite, lägg spiralerna på en pappershandduk och smörj med apelsinglasyren som vi får genom att blanda strösockret med apelsinjuicen.
Servera efter att apelsinglasyren har stelnat.
de tidigare delarna var bättre)))))
I den finns något. Nu är allt klart, tack för informationen.
Ursäkta mig för vad jag är medveten om att störa ... den här situationen. Vi måste diskutera.
Detta - är osannolikt!