sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Wilted Spenatsallad Recept

Wilted Spenatsallad Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Will Budiaman

Wilted Spenatsallad

Här är en snabb och enkel aptitretare för två, eller en lätt måltid för en. Det finns så många visnade spenatsalladsrecept där ute som insisterar på att använda bacon, men ibland är det trevligt att ha något lite hälsosammare, så jag bytte ut baconet mot sauterade svampar. Njut av detta med ett glas fruktigt vitt vin.

Klicka här för att se historien om Simple Ingredients Made Spectacular.

Ingredienser

  • 4 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 5 extra jungfruolja
  • 3 cremini -svampar, tunt skivade
  • 5 spenat
  • 1 radicchio, skuren i ¼-tums remsor
  • 1 körsbärstomater, halverade
  • 1 vitvinsvinäger
  • Salt och peppar, efter smak

Wilted balsamisk spenatsallad med sparrisrecept

Om du älskar spenatsallader kommer du definitivt att älska denna mycket friska vissnade spenatsallad med tillsats av balsamvinäger och färsk sparris.

Sparris är min årliga klassiska vårgodis! När den färska sparrisen är på säsong är smaken den helt fantastiska. Lär dig allt om färska sparris.

  • 6 dl färska spenatblad, tvättade, torkade och kylda*
  • 1 kilo sparrisstjälkar, tvättade och trimmade **
  • 3 msk balsamvinäger (bra kvalitet)*
  • 2 msk olivolja, extra jungfru
  • 2 msk rödlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1/4 tsk peppar, nymalen
  • 1 ägg, hårdkokt och hackat

Ta bort stjälkar och ådror från spenatbladen och riv i bitar i stora bitar och lägg spenaten på individuella serveringsfat.

Ta bort de träiga ändarna från de färska sparrisarna genom att försiktigt böja änden på varje sparrisspjut tills det snäpper av. Kassera de hårda ändarna. Skölj sparrisen under kallt rinnande vatten och dränera i ett durkslag eller på en ren handduk.

I en stor stekpanna eller stekpanna blancherar sparrisen i lättsaltat kokande vatten i cirka 2 till 3 minuter eller tills den inte är överkokt. Ta bort från värmen och fräscha upp under kallt vatten för att stoppa kokningsprocessen och torka väl åt sidan. OBS: sparrisen fortsätter att tillaga lite när den tas bort från vattnet, så de ska vara lite mindre kokta än du vill att de ska vara.

I en stor stekpanna över medelvärme, vispa ihop balsamvinäger, olivolja, rödlök, vitlök och peppar värm blandningen tills den är varm, rör om då och då.

Tillsätt de blancherade sparrisspjutarna till den förberedda dressingblandningen, kasta till pälsen och värm sedan igen.

Avlägsna från värme. Lägg sparrisspjut över toppen av den förberedda spenaten. Häll den varma dressingen över sparris och spenat. Strö över hackade ägg och servera direkt.

* Välj spenatblad som är skarpa och har mörkgröna med en fin frisk doft. Undvik de som är slappa, skadade eller fläckiga. Som alla gröna bör spenat tvättas så snart du köper det. Lös spenat kan vara mycket grynig, så det måste sköljas noggrant och sedan torkas (jag gillar att använda min salladsspinner).

** Välj ljusgröna sparris med slutna, kompakta och fasta spetsar. Leta också efter snitt som inte är torra. Välj sparrisstjälkar som är ungefär lika tjocka så att tillagningen blir enhetlig. Tjockleken påverkar inte kvaliteten. Om spetsarna vissnar något, fräscha upp dem genom att blötlägga dem i kallt vatten.


Wilted Spenatsallad

Det är dags att njuta av vårens gröna! Lär dig hur du gör det perfekta mjukt kokta ägget och maximera dina färdigheter för sallad med vår ta på en klassisk vissen spenatsallad. Jammy ägg, krispig bacon och vissen spenat kommer tillsammans med krämig getost, knapriga brödsmulor och en syrlig, färsk, varm dressing. Utsökt!

Wilted Spenatsallad med ett perfekt mjukkokt ägg
Gör 4 sallader

Ingredienser:
För brödsmulorna:

2 msk smör
1 kopp rejält (och lätt gammalt) bröd, pulserat till ströbröd
1/4 tsk Kosher salt
1/4 tsk svartpeppar

Till salladen:
1/2 lb. bacon, stekt och smulad
4 ägg, mjukt kokta och halverade
2 lbs. färsk spenat eller babyspenat
1/2 liten schalottenlök, tunt skivad
4 oz. getost, smulad i bitar

För den varma baconförbandet:
2 msk reserverat baconfett
2 msk olivolja
2 msk äppelcidervinäger
1 msk färsk citronsaft
2 tsk dijonsenap
1 tsk honung
1/4 tsk Kosher salt
1/4 tsk svartpeppar

Vägbeskrivning:
1. Förbered ströbrödet: Att göra egna brödsmulor är snabbt! Kasta några skivor gammalt bröd i en matberedare och puls till en fin konsistens. Bred smulorna i ett enda lager på en plåt och sätt in i en ugn på 300 grader i 10 minuter eller tills de är lätt rostade. (Se noga.) När de har svalnat är de redo att användas på sallader eller grytor.

2. Smält smöret i en stor stekpanna och blanda med ströbrödet. Rör ströbrödet ofta på medelvärme och rosta tills det är gyllenbrunt. Smaksätt med Kosher salt och peppar. Ta bort från formen och lägg åt sidan.

3. Förbered baconet: Stek baconet i samma stekpanna tills det är krispigt. Ta bort baconet och låt svalna på en plåt med pappershandduk. Smula ner. Reservera 2 msk baconfett till dressingen.

4. Förbered förbandet: I en liten kastrull, kombinera det gjorda baconfettet med olivolja, vinäger, citronsaft, dijonsenap, honung, salt och peppar. Hetta upp dressingen tills den bara är uppvärmd.

5. Förbered de mjukkokta äggen: Koka upp en kastrull fylld halvvägs med vatten. Tillsätt äggen och koka i exakt sex minuter. Ta omedelbart ur det kokande vattnet och svalna något genom att köra under kallt vatten i cirka en minut. Skala och halvera äggen. Mjukkokta ägg kan göras i förväg och förvaras i skal och i kylen i upp till två dagar. För att värma igen, släpp de förkokta äggen i kokande vatten i tre minuter. Kyl svagt, skala och servera!

6. Montera och servera salladen: Precis innan äggen kokar, släng spenaten med baconsmulorna, schalottenlök och den varma bacondressingen. Kasta med tång tills spenaten börjar vissna något. Lägg upp varje maträtt med en portion vissen spenat, ett mjukt kokt ägg i halva, några smulor getost och en generös strö med rostade ströbröd. Servera direkt och njut!


Recensioner

Det här är utsökt. Min man älskade det absolut, och jag gör det igen idag, fars dag!

Detta var mycket bra. Jag skär oljan med en matsked. För att undvika röra i pannan, lägg feta ovanpå spenaten och häll den heta oljan, vinägern och löken över feta och kasta sedan. Nästa gång lägger jag till fler ingredienser.

Wow - jag var inte säker på detta baserat på ingredienserna ensam. Men det gick jättebra precis som beskrivet.

Älskar denna sallad - hade den bara 2 nätter i rad. Jag hade inte feta så använde getost istället. Jag tillsatte också tärnad gul paprika och skivad baby bella -svamp i sauten. använde baconfett en gång, vilket var smaskigt. Så enkelt, så anpassningsbart och så bra.

Förlåt, jag menade & kvotraditionella vissnade spenatsallader. & Quot

Försökte detta igår kväll. Var inte hälften så bra som traditionella vissnade salladsallader, och den smälta feta gjorde rensningen till en riktig röra. Återgår till de gamla standarderna.

Fantastisk! Jag tillsatte baconbitar och hårdkokt ägg som jag brukar göra med spenatsallad. Älskade det!

Fantastisk sallad. Mina barn åt varje tugga och bad om mer. Jag fick lova att göra det igen imorgon.

Bra enkelt recept. Tillsatt rostad blomkål och bacon, och, subbed 4 oz getost för feta. Allt blev jättegott.

Enligt min mening var det alldeles för mycket dressing för spenaten. Jag gillade smaken, i cirka 2 bett, då var det bara överväldigande. OM jag klarade det igen gör jag en 1/4 av förbandet.

Mycket enkel, utmärkt sallad! Hela familjen älskar det här.

det här ser bra ut och allt, men c 'mon, bilden visar tydligt schalottenlök och inte rödlök

Jag tog en tidigare granskares råd för att frossa detta recept - jag slängde in några rostade blomkålsbuketter och kalamataoliver, och det var mycket gott.

mycket gott men jag skulle vilja prova att lägga till lite krispigt bacon nästa gång.

Detta var en STOR hit på min julfest i år! Vinägern var inte för sur, men oljan överskred den inte heller. Det var helt rätt. Jag kommer och kommer att göra det igen många gånger!

Jag läste inte instruktionerna först och lade till svamp, rödpeppar, pinjenötter och vitlök i sauten, tillsatte sedan spenaten och lagade ganska mycket sedan tillsatte jag feta strax innan jag tog av spisen. Så det var en spenatgrönsaksrätt istället för en sallad. Det var bra.

En enkel, utsökt spenatsallad som håller sig fräsch med söt karmelliserad lök och syrlig fetavinäger. En fantastisk sidrätt eller till och med en måltid med ett glas rött vin och ett gott rejält bröd!

mycket bra .. värmer knappt feta. Den smälter snabbt och behöver inte mycket värme.

Denna sallad var god och har med några tweaks potential att bli utsökt. Jag hade inte sherryvinäger så jag ersatte 1/2 balsamico 1/2 rödvinsvinäger och det var ett gott resultat. Det var för mycket feta för vår smak men det är en bra sallad som jag skulle göra i framtiden.

Detta är ett fantastiskt salladsrecept. Jag är inte mycket feta -fläkt, så jag använder ungefär en fjärdedel av vad som krävdes och ungefär hälften av oljan - faktiskt gör jag det så ofta, jag mäter inte ens längre. Det är inte vackert, men det smakar så gott.

Som carolh1 och Richmond sa - booooorrrrrrinnnngggg. Låter som att det kommer att vara fantastiskt, och med tillräckligt många positiva recensioner testade jag det. Men det saknades något. En sötma kanske, en skärpa annars. Ändå saknades det helt enkelt. något.

Låter inte denna sallad smaskigt? Det är det inte. Det är tråkigt. Om du klarar det, planera att tjata på något sätt.

Saknar bara något. En varm bacondressing är mycket att föredra framför detta. En avstängning är utseendet på förbandet - ganska dåligt. Och överraskande var det intetsägande.

Det här var SÅ gott och enkelt! Jag använde söt lök och lämnade inte kärnan fäst - jag ville inte ha stora lökstycken, jag föredrar mer subtil löknärvaro. Efter att ha tagit bort lök från pannan började jag med vinägern som jag vispade i en sked dijonsenap - sedan tillsatte jag osten, lät den smälta lite och vispade sedan i oljan. Om du har för mycket dressing, spara det - det värms bra. Jag använde spenat och kommer att göra detta om och om igen!

Publiken jag gjorde detta för älskade verkligen det. Fräs löken sötade dem verkligen till salladen. Klädseln var ostlik och läcker.


Relaterad video

Var den första som recenserar detta recept

Du kan betygsätta det här receptet genom att ge det ett, två, tre eller fyra gafflar, vilket görs i genomsnitt med andra kockar och#x27 -betyg. Om du vill kan du också dela dina specifika kommentarer, positiva eller negativa - samt eventuella tips eller ersättningar - i det skriftliga granskningsutrymmet.

Epicious Links

Condé Nast

Rättsligt meddelande

© 2021 Condé Nast. Alla rättigheter förbehållna.

Användning av och/eller registrering på någon del av denna webbplats innebär godkännande av vårt användaravtal (uppdaterat från 1/1/21) och sekretesspolicy och cookieförklaring (uppdaterad från 1/1/21).

Materialet på denna webbplats får inte reproduceras, distribueras, överföras, cachas eller på annat sätt användas, förutom med föregående skriftligt tillstånd från Condé Nast.


  • 10 uns spenat
  • 4 uns bacon, skuren i ¼-tums bitar
  • 2 msk olivolja
  • ½ liten rödlök, tunt skivad
  • ½ tsk kosher salt
  • ¼ tesked svartpeppar
  • 1 tsk socker
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 hårdkokta ägg
  • 5 uns druvtomater (ungefär hälften av ett paket), skivade på mitten, på längden
  1. Lägg spenat i en stor skål.
  2. Stek bacon i medium stekpanna över medelvärme tills det är skarpt, cirka fem minuter. Ta bort, lämna fett i stekpannan.
  3. Sätt tillbaka stekpannan på medelvärme och tillsätt olja, lök, salt, peppar och socker. Koka, rör om ibland, två till tre minuter eller tills löken är något mjuk.
  4. Tillsätt ättika och virvla för att införliva.
  5. Häll varm dressing över spenaten och koka försiktigt för att vissna. Strö bacon över salladen, riv äggen och toppa med druvtomater.

Näringsfakta per portion: Kalorier - 280, Totalt fett - 21,4 g, Natrium - 744 mg, Totala kolhydrater - 6,9 g, Protein - 15,8 g ** Näringsinformation beräknas med hjälp av en online kaloriräknare. Det kan finnas variationer. Värdena är baserade på en diet med 2 000 kalorier.


Wilted Spenat och Feta Sallad med Bacon som tillval

Prenumerera och få Turkiet Schmurkey, min växtbaserade semester eCookbook, GRATIS!

Minns du vissnad spenatsallad? Eller är det bara något från min barndom?

Spenat klädd i heta bacondroppar och ättika tills det slingrar och blir förvånansvärt gott?

Jag kommer ihåg. Jag älskade grejerna, men eftersom jag antog att magin fanns i baconet har jag inte tänkt så mycket på det sedan jag blev vegetarian för många månar sedan.

Men så kom det av någon anledning tankar på vissen spenatsallad, och jag var bara tvungen att komma på en vegetarisk version. Som det visar sig, magin är inte#8217t i baconfettet. I den här versionen hjälper nystekta rödlökar och smulad fetaost uppvärmd med äppelcidervinäger och olivolja att blöda spenaten. Bara lite. Tillräkligt.

Jag anpassade detta recept något från smaklig måltid, använder äppelcidervinäger istället för sherryvinäger som de efterlyste och tillsatte hårdkokta ägg för att ge det lite mer variation av konsistens och övergripande hjärtlighet.

Och, naturligtvis, toppade jag min bosatta köttätare ’s version med bacon. Jag menar, det är mycket magi utan, men lite baconfinish (för dem som verkligen vill ha det) kan aldrig skada.


Wilted Spenatsallad med varm bacondressing

Lägg ägg i en medelstor kastrull, täck med 1 tum vatten och koka över hög värme. Ta bort kastrullen från värmen, täck över och låt stå i 10 minuter.

Under tiden fyller du medelstor skål med 1 liter isvatten. Överför ägg till isvatten med hålslev, låt stå i 5 minuter, skala sedan äggen, dela dem på längden och lägg åt sidan.

Lägg spenat i en stor skål. Rör ihop vinäger, socker, peppar och salt i en liten skål tills sockret löser sig åt sidan.

Stek bacon i medium stekpanna över medelhög värme, rör om då och då tills det är skarpt, cirka 10 minuter. Överför bacon till en plåt med pappershandduk med hjälp av en sked. Häll baconfett i värmebeständig skål och lägg sedan tillbaka 3 msk baconfett i stekpannan. Tillsätt lök till stekpannan och koka över medelvärme, rör om ofta, tills den är något mjuk, cirka 3 minuter, rör ner vitlök tills den är doftande, cirka 15 sekunder.

Tillsätt vinägerblandningen, ta sedan bort stekpannan från värmen och arbeta snabbt, skrapa botten av stekpannan med träsked för att lossa de brynta bitarna.

Häll varm dressing över spenaten, tillsätt bacon och kasta försiktigt med tång tills spenaten vissnar lite.

Dela mellan enskilda tallrikar, ordna äggkvartel över varje och servera.

Kockens anmärkning: När du tillsätter vinägerblandningen till stekpannan, gå tillbaka från spishällen-doften är ganska kraftfull.


En semester värdig spenatsallad

Att toppa en enkel säng med gröna är min favorit lunch. Lägg till några kvalitetsproteiner, som bacon och ägg, och några hälsosamma fetter, som nötter och avokado, så bildas en perfekt måltid.

Denna sallad började som en ursäkt för att använda min Hot Bacon Dressing och några grönsaker i mitt kylskåp, men resultatet var så vackert (och DELISH!) Jag visste att det behövde delas.

Min hemlighet att göra den bästa baconsalladsdressingen, perfekt för vissnande gröna? Jones Dairy Farm No Sugar Uncured Hickory Smoked Bacon. Den har den bästa saltsmaken och röks över äkta hickory glöd, vilket ger den en klassisk baconsmak utan tillsats av nitrater eller nitrit.

Jag älskar Jones Dairy Farms ’ engagemang för kvalitet och deras korta ingredienslistor. Du kommer aldrig att se fyllmedel eller konserveringsmedel i sina produkter!

Gå vidare till Jones Dairy Farm -webbplatsen för att se var deras produkter säljs nära dig och bläddra i all deras receptinspiration!


Receptöversikt

  • 4 tsk extra jungfruolja
  • 4 stora schalottenlök, malet
  • Grovt salt och peppar
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk fullkorns senap
  • 2 tsk rödvinsvinäger
  • 2 påsar (10 uns varje) babyspenat
  • 1 tsk ättika

Värm extra jungfruolja i en stor stekpanna över medelhög. Tillsätt malet schalottenlök och koka under omrörning ofta tills det mjuknat, cirka 3 minuter. Smaksätt med grovt salt och peppar. Sänk värmen till medel-låg och koka under omrörning tills schalottenlök är klibbig och brunad, ca 8 minuter. Tillsätt vatten och koka, rör om och skrapa upp brynta bitar från stekpannan tills schalottenlök är mörkbruna, 3 till 5 minuter. Ta bort stekpannan från värmen, tillsätt fullkorns senap och rödvinsvinäger och rör om. Lägg i 2 påsar (10 uns vardera) babyspenat i en stor skål och häll över varm dressing. Tillsätt 1 tsk ättika, kasta och krydda med salt och peppar.