sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Kålsallad

Kålsallad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tvätta vitkålen och skär juliennen, gör sedan samma sak med den röda.

Moroten tvättas, skalas och läggs på ett stort rivjärn.

Skala squashen, riv den och pressa saften.

Gnid in grönsakerna med lite salt, tillsätt sedan balsamvinäger, olja, peppar och salt om det behövs och blanda salladen.

Den kan serveras med kyckling, fläsk, etc.


Kålsallad med grönsaker & # 8211 en utsökt sallad, full av vitaminer

Om du vill förbereda en utsökt och hälsosam sallad för vintern, prova receptet nedan. Kålsallad med grönsaker har en speciell smak.

ochIngrediens:

  • 5 kg kål
  • 2 kg paprika i olika färger, 1 kg tomater
  • 1 kg lök, 1 kg morötter, 200 ml solrosolja
  • 1 bit pepparrot, 2 gulis, 200 ml vinäger
  • 1 knippe dill, 1 påse kryddor för pickles, socker (efter smak)

Beredningsmetod:

Finhacka kålen och lägg den i en stor behållare. Vi tvättar paprikorna väl, rengör dem från frön och skär dem i strimlor. Tvätta tomaterna och hacka dem fint. Skölj dillen och finhacka den. Skala löken och skär den i små bitar.

Skala squashen, riv den och pressa saften. Lägg alla hackade och rivna grönsaker i skålen med riven kål. Blanda väl. Vi häller vinäger och solrosolja. Tillsätt socker (efter smak) och pickle kryddor och blanda igen. Täck behållaren med en filt. Vi lade honom åt sidan i några timmar.

Efter några timmar rinner grönsakssaften ut. Vi fyller burkarna med kål och grönsaksallad. Vi täcker dem med lock och steriliserar dem.

Vi lägger en ren trasa eller en kökshandduk på botten av en kruka. Vi lägger burkarna i grytan och häller tillräckligt med vatten för att nå "antalet" burkarna. Sterilisera burkarna i några minuter, beroende på storleken på burkarna.

Ta sedan ut burkarna ur grytan, täck dem med en filt och låt dem svalna. När de har svalnat helt förvarar vi dem på en mörk och sval plats, helst i källaren eller skafferiet.

När vi vill servera en utsökt och hälsosam sallad öppnar vi en burk med kål och grönsaker. God aptit och öka matlagningen!


Kålsallad med curry

Kålsallad med curry Det är ett utsökt alternativ till den traditionella kålsalladen. Det är lätt att förbereda, med ingredienser du har hemma och du kan göra det efter eget tycke.

Om du inte har majonnäs i huset för kålsallad med currySå här gör du en snabb majonnäs på några sekunder.

Behöver du en snabb sallad? Prova kålsallad med curry.


Tvätta kålen väl och skär den i tunna strimlor, ju tunnare desto bättre. Du kan ge det till ett rivjärn. Skala sedan äpplet, morötterna och löken och riv dem. Lägg alla ingredienser i en skål och lägg saften av en halv citron ovanpå. Blanda väl och låt dem vara så här.

Nu måste du förbereda såsen. Lägg i en liten skål en matsked senap, en kopp majonnäs, en matsked socker, salt, peppar och blanda väl.

Häll såsen över salladen, tillsätt russinen och blanda. Kyl salladen tills du serverar den.

Du kommer att se hur bra det här är kålsallad. Du kommer inte tröttna på det!


Inlagd kålsallad

Inlagd kålsallad eller surkål är en utsökt garnering, som du kan använda till vilken biff som helst, pommes frites, puré eller bakad, men också i smörgåsar med tyska korvar, till exempel Thüringer korv. Den är lätt att förbereda, har en sötsyrlig smak och håller sig mycket bra i kylen i upp till en vecka. Faktum är att ju längre den stannar i kylen, desto bättre att blanda smakerna!

Och jag ger dig en annan bra idé! Eftersom det vackra vädret och solen skämmer bort oss nuförtiden, föreslår jag att du förbereder en grill inför helgen. surkålssallad. Ja, ja, det är perfekt, det kompletterar till och med perfekt kopian av det gröna gräset.

Ingredienser för 8 portioner

Förberedelsetid 15 minuter, låg svårighetsgrad

  • en burk (840 g) surkål i Alpen Fest -vin
  • ett rött äpple
  • ett päron
  • ½ gul paprika
  • ½ röd paprika
  • Gras orange paprika
  • en rödlök
  • 3 stjälkar selleri
  • 50 g Alesto tranbär
  • 150 ml rödvinsvinäger Our Chamber
  • 50 ml Vita D'Or solrosolja
  • 50 g socker Castello
  • Castellosalt efter smak
  • Peppar Kania efter smak

Töm kålen mycket väl i en sil. Skala squashen och skär den i kuber. Tvätta äpplet, päron, peppar, selleristjälkar och skär dem i kuber av samma storlek. Blanda vinägern, oljan och sockret till dressingen tills det är slätt. Smaksätt med salt och peppar efter smak. Häll dressingen över salladen och blanda mycket väl. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylen minst 2 timmar innan servering. Ju längre den förvaras i kylen, desto mer utsökt blir surkålssalladen.

För smörgåsar, stek Thüringer -korvarna i en panna eller på grillen med mycket lite olja. Grädda bullarna och skär dem på mitten, på längden. Lägg 2-3 msk surkålssallad och sedan korvarna. Utsökt!


Alternativ 1: Skala ett äpple, riv det och skär det i strimlor. Skär kålen i små bitar, sedan moroten. Blanda dem med majs och äpple. Garnera den välsmakande salladen med salt, svartpeppar och citronsaft.

Variant 2: Du behöver 1 kål, 1 morot, 1 tomat, 2 vitlöksklyftor, timjan, salt, peppar, saft (1 citron), olja. Kål rengörs från dåliga blad, tvättas väl, skärs i hälften. Varje bit är finhackad. Gnid kålen med grovt salt och låt den mjukna i 15 minuter. Vi skär en fin tomat, vi lägger en morot på det stora rivjärnet och sedan lägger vi dem över kålen. Blanda alla grönsaker väl. Smaksätt med salt, peppar, tillsätt lite timjan, citronsaft och lite olja. I slutet lägger vi till ytterligare 2 finhackade vitlöksklyftor.

Alternativ 3: Du behöver en halv grönkål, 2 gröna äpplen eller något annat, men mer surt, en morot, citronsalt, olja. Skär kål, fisk, skalade morötter och äpplen. Pressa citronen över äpplet, blanda sedan det hela med lite olja och salta det.


Dressingredienser med yoghurt och vitlök

  • 200 ml yoghurt
  • 60 ml. citronsaft eller vitvinsvinäger
  • 2 vitlöksklyftor & # 8211 du kan lägga ännu mer om du vill, vi vet att vi gillar det.
  • 6o ml. olivolja eller annan olja med en neutral smak
  • 4 msk gröna örter efter eget val & # 8211 dill, dragon, oregano, timjan
  • en halv tesked grovt salt
  • en knivspets mald peppar

Förberedelse Sallad i tre dressingalternativ

Förbereder salladen

  1. Salladen ska vara hälsosam, inte vissen.
  2. Salladhuvudets löv bryts, ett efter ett.
  3. Tvätta väl, blad för blad, under en ström av rent vatten, försiktigt vid de olika bladvecken där det kan finnas sand eller insekter som vi verkligen vill ta bort innan vi lägger på salladen.
  4. Salladsbladen bryts i bitar så att de enkelt kan tas med en gaffel och läggas i salladsskålen. I det här fallet, i salladsskålarna, eftersom vi vill testa tre typer av dressing, kommer vi i princip att förbereda tre sallader.

Förberedelse Sallad med enkel dressing med olja och citronsaft

Denna variant är den första salladsformen jag kände. Min familj förbereder det så här och även nu, efter år, när jag lärde mig mer professionella metoder för att göra en dressing, är detta också den första trenden att förbereda salladen. Det är en lite instinktiv, grundläggande metod.

  1. Salta och peppra salladsbladen efter smak. Men vi kommer inte att blanda förrän i slutet, eftersom salt kan påverka färskheten på salladsblad och extrahera vatten från dem.
  2. Häll oljan i en tunn tråd.
  3. Precis innan du serverar salladen, tillsätt citronen, eftersom syran får de färska bladen att vissna på relativt kort tid. Pressa citronen direkt i skålen (var noga med att ta bort citronkärnorna ur saften så att de inte når salladen).
  4. I vår familj måste vi tillsätta lite socker men det är inte obligatoriskt.
  5. Blanda försiktigt, smaka av, balansera efter smak. Det är trots allt inte alla som har samma preferenser, jag gillar en balanserad smak mellan salt, sött och surt, medan min pappa till exempel lägger så mycket syra & # 8211 ättika eller citronsaft & # 8211 att det praktiskt taget är det enda vem kan äta det och jag försäkrar dig med stor tillfredsställelse. Så för att se till att alla får vad de vill ha fick min pappa alltid en generös skål med sallad separat där han hällde så mycket ättika att munnen fylldes bara genom att titta, men sedan släppte han inte förrän han slukade allt.

Förberedelse Sallad med honung och senapsdressing

För mig var vinägretten med honung och senap en trevlig upptäckt, särskilt eftersom jag är ett stort fan av kombinationen söt och syrlig smak.

  1. Lägg en matsked honung och en matsked senap i en behållare som kan förseglas (glas, burk). Tillsätt salt och peppar efter smak. Peppar är verkligen "efter smak", för salt skulle jag rekommendera ½ tsk, enligt min smak är det kvantiteten som perfekt balanserar den sur-söt-salta noten.
  2. Tillsätt oljan.
  3. I slutet, tillsätt ättika eller citronsaft, med hänsyn till hur mycket syra du vill ha i salladen.
  4. Stäng den förseglade burken med ett lock och skaka väl tills ingredienserna är homogena och blandningen emulgeras i form av en homogen, krämig, gulaktig, behaglig dressing.
  5. Homogeniserad dressing hälls över salladsblad.
  6. Rör om för att blanda smakerna och det är klart att servera.

Förberedelse Sallad med yoghurt- och vitlöksdressing

Yoghurtvinaigrette är ett enkelt sätt att få en krämig salladsdressing utan att behöva tillsätta mycket olja. I vårt hus är det en av de varianter som föredras av alla, särskilt om jag lägger till lite grönska, vanligtvis dill, vilket ger en underbar ton av friskhet.

  1. Häll yoghurten i skålen på den vertikala mixern.
  2. Skala squashen, riv den och lägg den direkt i mixerskålen. Om du inte använder en mixer utan förbereder den för hand, krossa den i en mortel eller med en vitlökspress och lägg över yoghurten.
  3. Smaksätt med salt, peppar efter smak, gröna och 1 & # 8211 2 msk vitvinsvinäger.
  4. Rör om och tillsätt långsamt, en efter en, 2 msk olivolja, helst extra jungfru.
  5. Det smakas och balanseras genom saltning, efter önskemål.
  6. Häll över salladen och blanda väl.

Jag önskar dig god aptit och jag hoppas att du provar sallad i tre dressingalternativ.


Knaprig kålsallad för vintern!

Hösten har kommit och därmed våra favoritgrönsaker: kål, morötter och rödbetor. Låt oss förbereda en mycket god sallad för vintern från kål och rödbetor. Receptet är enkelt, och resultatet är otroligt gott!

INGREDIENS:

-1 matsked med en nypa salt

-1 msk morotskryddor i koreansk stil

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kålen i tunna skivor, lök & # 8211 i tunna skivor, passera sedan morot och betor genom morotsrist i koreansk stil.

2. Överför grönsakerna till en stor skål, tillsätt salt, socker, morotskryddning i koreansk stil, svarta pepparkorn, paprika, malen svartpeppar, skivad peppar, olja och vinäger. Ta på handskarna och börja blanda ingredienserna mycket väl, så att kål och rödbetor lämnar saften. Låt grönsakerna stå i 1 timme, under vilken tid de kommer att minska i volym.

3. Tvätta burkarna med bakpulver och torka dem och låt locken ligga i kokande vatten i 5 minuter.

4. Dela salladen i burkar, pressa väl till kanterna och häll saften ur skålen.

5. Täck burkarna med lock, lägg dem i pannan med en handduk vid basen, häll varmt eller kallt vatten och sterilisera dem i 20 minuter efter att vattnet kokat.

6. Förslut burkarna ordentligt och täck dem med en varm filt tills de svalnat helt.

Få 3 burkar med 0,5 l saftig och krispig sallad, som du omedelbart kommer att gilla.


Prova detta recept på en idealisk kålsallad & # 8211 bredvid biffar

Kålsallad - perfekt med biffar

Den vanligaste salladen under sommarsäsongen är kålsallad. Det är billigt och hälsosamt, säsongen varar länge och sist men inte minst kan du lägga till ingredienser för ett mer färgstarkt utseende och en annan smak.

Den är idealisk att servera med många rätter och någon typ av biff.

Ingredienser kålsallad & # 8211 perfekt bredvid biffar

  • 1 ny liten kål
  • 1 morot
  • 2 msk pumpafrön
  • dill
  • 1 msk ättika
  • 2 msk olja
  • 1 tsk socker
  • salt peppar

Metod för beredning

Skala kålen från de första bladen, skär den sedan i fina skivor, strö över salt och blanda för att mjukna. Vi lägger moroten genom det stora rivjärnet och hugger 3-4 strängar färsk dill, om du inte har den till hands kan du använda torr dill.

Förbered dressingen i en skål, blanda vinägern med oljan tills det blir en emulsion, tillsätt sockret och blanda tills det löser sig.

Tillsätt morot, dill och pumpafrön över kålen, strö över peppar, blanda och häll sedan dressingen.
Låt salladen sitta i 5-10 minuter, sedan kan den serveras.

1. ingrediens 2. Rensade grönsaker 3. Kål skuren i skivor 4. Strö över salt för att mjukna lite 5. Riven morot med stort rivjärn 6. Olja mätt med en sked 7. Vinäger mätt med en sked 8. Blanda med en visp tills det blir en emulsion 9. Riven morot tillsatt bredvid kål 10. Tillsätt dillen 11. Smaksätt med malen peppar 12. Blandade ingredienser 13. Tillsätt pumpafrön 14. Häll dressingen över ingredienserna 15. Kålsallad 16. Presentationsförslag 17. förslag på förslag

Prova detta recept på en idealisk kålsallad & # 8211 bredvid biffar

Kålsallad - perfekt med biffar

Den vanligaste salladen under sommarsäsongen är kålsallad. Det är billigt och hälsosamt, säsongen varar länge och sist men inte minst kan du lägga till ingredienser för ett mer färgstarkt utseende och en annan smak.

Den är idealisk att servera med många rätter och någon typ av biff.

Ingredienser kålsallad & # 8211 perfekt bredvid biffar

  • 1 ny liten kål
  • 1 morot
  • 2 msk pumpafrön
  • dill
  • 1 msk ättika
  • 2 msk olja
  • 1 tsk socker
  • salt peppar

Metod för beredning

Skala kålen från de första bladen, skär den sedan i fina skivor, strö över salt och blanda för att mjukna. Vi lägger moroten genom det stora rivjärnet och hugger 3-4 strängar färsk dill, om du inte har den till hands kan du använda torr dill.

Förbered dressingen i en skål, blanda vinägern med oljan tills det blir en emulsion, tillsätt sockret och blanda tills det löser sig.

Tillsätt morot, dill och pumpafrön över kålen, strö över peppar, blanda och häll sedan dressingen.
Låt salladen sitta i 5-10 minuter, sedan kan den serveras.

1. ingrediens 2. Rensade grönsaker 3. Kål skuren i skivor 4. Strö över salt för att mjukna lite 5. Riven morot med stort rivjärn 6. Olja mätt med en sked 7. Vinäger mätt med en sked 8. Blanda med en visp tills det blir en emulsion 9. Riven morot tillsatt bredvid kål 10. Tillsätt dillen 11. Smaksätt med malen peppar 12. Blandade ingredienser 13. Tillsätt pumpafrön 14. Häll dressingen över ingredienserna 15. Kålsallad 16. Presentationsförslag 17. förslag på förslag

Fem recept på färsk kålsallad!

Fyll ditt recept med ett nytt urval av snabbkålssallader!

1. Färsk kålsallad med morot och dressing i orientalisk stil

INGREDIENS:

-1 matsked citronsaft

-2 tsk sojasås

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kål, morot och gurka - tunt halm, selleri - små bitar.

2. Kombinera oljan med sojasås och citronsaft i en skål. Tillsätt vitlök från pressen och svartpeppar. Du behöver inte salt, eftersom dess funktion utförs av sojasås.

3. Lägg i dressingen och blanda salladen.

2. Färskkålssallad och tonfisk

INGREDIENS:

-1/2 gäng gröna lökar

-salt och svartpeppar - efter smak.

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kålen fint, lägg den i en salladsskål, tillsätt lite salt och gnid lätt med händerna. Tillsätt finhackad salladslök och tonfiskbitar.

2. Tillsätt yoghurten, svartpeppar efter smak, blanda salladen och servera.

3. Sallad med färsk kål och apelsiner

INGREDIENS:

-2 teskedar balsamvinäger

-2 msk olivolja.

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kålen i små bitar och lägg i en skål. Tillsätt de hackade gröna, sedan salt, socker, svartpeppar och gnid lätt kålen med gröna.

2. Skala en apelsin och skala. Skär massan i medelstora bitar och lägg dem i kålskålen.

3. Tillsätt dressingen av balsamvinäger och olja och blanda sedan.

4. Färskkålssallad med mozzarella

INGREDIENS:

-3 msk olivolja

-1 matsked citronsaft

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kålen ordentligt, tillsätt salt och gnid den lätt och lämna tillräckligt med juice. Tillsätt hackad lök, gröna, oliver och gurkor skuren i små bitar. Därefter skärs tomaterna och mozzarellahalvan.

2. Blanda i en skål honung, olja, citronsaft och svartpeppar. Tillsätt den erhållna dressingen och blanda salladen.

5. Färsk kålsallad med gurkor och senapsdressing

INGREDIENS:

-4 msk konserverade ärtor

-1/2 gäng gröna lökar

-3 msk citronsaft

-1 tsk senapsfrön.

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär kålen fint, strö över salt och socker, gnid sedan lätt. Tillsätt de skivade ärtorna och oliverna.

2.Tryck på valnötskärnan med knivbladets plana kant, skär den sedan i legeringsbitar och lägg den i kålskålen. Skär gröna i små bitar och överför det till skålen med de andra ingredienserna.

3. Separat, kombinera citronsaft, olja, senap och svartpeppar. Tillsätt dressingen och blanda salladen.



Kommentarer:

  1. Donaghy

    Du har helt rätt. I detta något är jag verkar så bra tänkande. Jag håller med dig.

  2. Majind

    Jag bekräftar. Jag går med till alla ovan. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller i PM.

  3. Katlynne

    Jag tror att du har fel. Jag är säker. Jag kan bevisa det. Maila mig på PM så pratar vi.



Skriv ett meddelande