sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Tryckkokare Crème Brûlée

Tryckkokare Crème Brûlée


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Värm mjölk, grädde och vaniljstång i medelhög värme i en tjockbottnad kastrull. Rör om då och då tills blandningen börjar bubbla. Stäng av värmen och låt svalna (ca 20-30 minuter).

Ta bort vaniljstången och skrapa ner fröna i blandningen. Under tiden förbereder du tryckkokaren genom att fylla den med vatten och sätta i trivet eller ångkorg. Olja 6 tekoppar eller ramekiner. Vispa äggulorna och strösockret i en blandningsskål tills sockret är upplöst. Häll långsamt i den kylda mjölkblandningen och införliva den i äggulorna. Vispa lätt, men skicka inte blandningen.

Häll blandningen i koppar, täck med folie och lägg i ångkorg så att alla sitter rakt. Du kan stapla några av kopparna ovanpå i ett andra lager. Stäng och lås locket. Sänk värmen till hög. När spisen når tryck, sänk värmen till det minimum som behövs för att bibehålla trycket. Koka i 5-8 minuter vid högt tryck.

Öppna med den naturliga frisläppningsmetoden - flytta tryckkokaren till en sval brännare och vänta tills trycket sjunker av sig själv (cirka 10 minuter). För elektriska tryckkokare, koppla ur "håll värmen" -läget eller koppla ur spisen. Efter 10 minuter, släpp resten av trycket med hjälp av ventilen. Lyft försiktigt ut vaniljsås.

Öppna den första och jiggla den lite. Det ska vara nästan fast (de stelnar ytterligare när det kyls). Ta bort vaniljsåsen och låt svalna utan lock i cirka 30-45 minuter. Täck sedan med plastfolie och ställ i kylen i 3-24 timmar. Omedelbart före servering, strö toppen av vaniljsåsen med demerara socker. Karamellisera sockret genom att skjuta vaniljsås under slaktkycklingen eller genom att bränna toppen med en kulinarisk fackla.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom utöver fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom utöver fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Creme Brulee i en tryckkokare

Åh vad jag älskar en hemlagad creme brulee. Det påminner mig om sötma med en antydan av ahhh. Jag kunde äta dagligen men det tar ett tag att göra så vi gör sällan här. Igår bestämde jag mig äntligen för att lära min yngre syster att göra själv. Eftersom hon ville och jag inte hade tid att göra. Så här är hur hon gjorde och det kom över fantastiskt.


Titta på videon: Köttfärssås i tryckkokare - räddning i vardagspusslet