Morelia-stil Enchiladas
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hur man gör det
Steg 1
Värm en stor stekpanna över hög; lägg till chili; koka 90 sekunder eller tills duftar, vänd ofta. Lägg i en stor värmebeständig skål. Täck med 1 kopp kokande vatten; låt stå i 30 minuter. Töm väl; placera chili i en mixer.
Steg 2
Värm 1 1/2 teskedar olja i en medium stekpanna över medium. Tillsätt lök och vitlök; koka 20 minuter, rör om ibland. Placera lökblandningen i mixern; tillsätt vinäger, farinsocker, oregano, 1/2 kopp vatten och 3/4 tesked salt; bearbeta tills det är mycket smidigt och stoppa för att skrapa ner sidorna. Häll blandningen genom en sil med finmask i en skål; kasta fasta ämnen. Sätt tillbaka blandningen i pannan; låt sjuda. Koka 5 minuter eller tills det är varmt, rör om ofta.
Steg 3
Kombinera potatis och kvarvarande 4 koppar vatten i en medelstor kastrull över hög; koka upp. Tillsätt morot; sänk värmen till medium. Koka 10 minuter eller tills det är ömt. Töm väl; avsätta.
Steg 4
Värm en stor stekpanna över medelhög. Placera två tortillor i pannan med hjälp av en tång; koka 3 minuter eller tills det är torrt och vänd ofta. Doppa tortillor lätt i chili-blandningen; placera på en tallrik. Upprepa processen med kvarvarande tortillor.
Steg 5
Värm en stor stekpanna över medelhög. Tillsätt resterande 2 matskedar olja. Tillsätt potatisblandning, kvarvarande chiliblandning och kvarvarande 1/2 tesked salt; stek 5 minuter eller tills grönsakerna är brunade. Sked 3 msk potatisblandning i varje tortilla; vik ihop den på mitten. Placera 2 enchiladas på vardera av 6 plattor; strö varje enchilada med cirka 1 matsked ost; toppa varje servering med 1 tsk crema, 2 msk kål, 1 msk tärnad vitlök och 1 msk koriander.
What talented message
Troligt ja
Och att vi skulle göra utan din utmärkta fras
Jag är säker på, vad är det - en lögn.
den användbara frasen
Det är helt enkelt anmärkningsvärt svar
Ledsen för att ha stört ... Jag är bekant med den här situationen. Redo att hjälpa.