Snabb inlagd rödlök
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Total tid
1 timme 34 minuter
Avkastning
Serverar 12 (serveringsstorlek: cirka 2 tsk.)
Förvandla överskottsgrönsaker som rödlök till en snabb ättika att använda hela veckan - eller en förseglad sats till de senaste månaderna. En enkel saltlösning av vinäger, salt och socker som är stansad med vanliga skaffekryddor och färska aromater får magi att hända.
Ingredienser
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 teskedar brunt socker
- 1 tsk hel svarta pepparkorn
- 3/4 tesked kosher salt
- 1/2 tsk senapsfrön
- 1 stjärnanis
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kopp tunt skivad rödlök
- 1 färsk dillfond
Näringsdeklaration
- Kalorier 5
- Fett 0,0g
- Satfat 0,0g
- Monofat 0,0 g
- Polyfat 0,0g
- Protein 0,0g
- Kolhydrat 0,0g
- Fiber 0,0g
- Kolesterol 0,0 mg
- Järn 0,0 mg
- Natrium 37 mg
- Kalcium 0,0 mg
Hur man gör det
Kombinera vatten, vinäger, farinsocker, pepparkorn, salt, senapsfrön, stjärnanis och vitlöksklyfta i en liten kastrull; låt sjuda. Häll vinägerblandningen över lök och dillfond i en ren, värmebeständig burk. Häftigt. Täck och kyla minst 1 timme eller upp till 2 veckor.