Purslane i grön salsa
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Avkastning
Serverar 6 (serveringsstorlek: ca 3/4 kopp)
Medan purslans försiktigt syrliga smak och mjuka, lite saftiga konsistens gör den distinkt, ger en blandning av sönderriven vattenkrasse, spenat och chard i lika stora portioner dig en liknande smak.
Ingredienser
- 5 koppar vatten
- 1 pund tomatillos, skalad och sköljd
- 2 serrano chiles, stammade och sådd
- 1/2 stor vitlök, grovhackad
- 3 vitlöksklyftor
- 1 kopp hackad färsk koriander, uppdelad
- 3 msk rapsolja
- 2 pund purslane, stammade
- 1/2 tsk kosher salt
Näringsdeklaration
- Kalorier 122
- Fett 8,4 g
- Satfat 0,6 g
- Monofat 4,6 g
- Polyfat 2g
- Protein 4g
- Kolhydrat 11g
- Fiber 2g
- Kolesterol 0,0 mg
- Järn 4 mg
- Natrium 231 mg
- Kalcium 111 mg
- Socker 4g
- Est. tillsatt socker 0g
Hur man gör det
Steg 1
1. Koka upp 5 koppar vatten i en stor kastrull. Tillsätt tomatillos, chili, lök och vitlök; koka 5 minuter eller tills det är ömt. Töm väl; placera tomatillo-blandningen i en mixer. Tillsätt 1/2 kopp koriander; bearbeta tills den är jämn och stoppa för att skrapa ner sidorna.
Steg 2
2. Värm olja i en djup stekpanna eller kastrull över medelhög. Tillsätt försiktigt tomatillosås (den kommer att stänkas); låt sjuda. Sänk värmen till medium. Lägg till portan; koka 2 minuter eller tills det bara vissnat, rör om hela tiden. Rör i salt och kvarvarande 1/2 kopp koriander.
Jag ber om ursäkt, men enligt min mening har du inte rätt.
Jag kan inte bestämma mig.
Aftar idiot
Det är intressant. Snabb, var ska jag lära mig mer om det?
Du tillåter misstaget. Jag erbjuder att diskutera det. Skriv till mig i PM.