Hibiskusfyllda chili med valnötsås
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hur man gör det
Steg 1
För att göra sås, placera valnötter i en skål; täck med kokande vatten. Låt valnötter dra i 15 minuter. Töm och gnugga valnötter med en ren diskhandduk för att ta bort så mycket valnötskal som möjligt. Kasta skinn.
Steg 2
Placera valnötter, ost, vinäger, sherry, socker, salt och 1/3 kopp mjölk i en mixer; processen tills den är jämn. (Sås blir mycket tjock, mer skopbar än hällbar.) Rör om kvarvarande mjölk, 1 matsked åt gången, till tunn sås, om så önskas.
Steg 3
För att göra chili, värm slaktköttet till högt med ugnsstället 6 tum från värmen. Placera chili på ett bakplåt; täcka chili med matlagningsspray. Steka i 10 minuter eller tills det är blåsigt på alla sidor, men inte helt kolat, vrid efter 5 minuter. Lägg blåsiga chili i en skål; täck tätt med plastfolie. Sänk ugnen till 400 ° F.
Steg 4
Koka upp en liten kastrull med vatten. Lägg till hibiskusblommor; avlägsna från värme. Låt stå i 30 minuter. Töm blommor väl; hacka grovt.
Steg 5
Värm olja i en stor stekpanna över hög. Tillsätt lök; stek i 2 minuter eller tills det är lättbrunt. Sänk värmen till medelhög. Tillsätt oregano och vitlök; stek 5 minuter. Öka värmen till hög; rör i tomat, jicama, morot, chipotle, salt och kanel. Låt sjuda och koka, rör om ibland tills vätska absorberas, cirka 2 minuter. Placera tomatblandningen i en stor skål; svalna 10 minuter. Rör i hackad hibiskus och ris. Kyl till rumstemperatur.
Steg 6
Ta bort chili från skålen. Skal; kassera skinn. Använd en sax, skär en slits längs i varje chili. (Skär inte genom motsatt sida av chilen.) Ta bort och kasta frön.
Steg 7
Fyll varje chili med cirka 1 kopp risblandning. Placera fyllda chili, skurna sidor uppåt, på en aluminiumfoliefodrad bakplåt belagd med matlagningsspray. Baka vid 400 ° F i 15 minuter eller tills fyllningen är uppvärmd. Placera 1 fylld poblano på var och en av åtta tallrikar. Toppa vardera med cirka 2 msk valnötsås. Strö jämnt med koriander och granatäpple.
Bravo, vilket bra svar.
Jag är här av en slump, men jag registrerade speciellt på forumet för att delta i diskussionen om denna fråga.
I against.
Jag är ledsen, men jag tror att du gör ett misstag. Jag kan bevisa det. Maila mig på PM.
frasen användbar
Jag säger tack också!