sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Majs, tomat och basilikasallad

Majs, tomat och basilikasallad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Avkastning

Serverar 8 (serveringsstorlek: ca 3/4 kopp)

Medan majs och tomater är på topp senare på sommaren kan du njuta av denna enkla sallad hela säsongen. Använd gula tomater och lila Cherokees om de finns för färgglada variationer. Vit miso - den typ som har lägst natrium - lägger till en kraftfull umami-stans i mixen och förstärker den köttiga smaken som tomater och Parmigiano-Reggiano-ost ​​ger. Att salta tomaterna och låta dem stå drar ut deras juicer så att de smälter med förbandet när du kombinerar alla komponenter.

Ingredienser

  • 2 stora mogna arvstomater, kärnor och skuren i 1-in. tärning, eller 1 tärnad arvtomat och 1 kopp halverade körsbärstomater
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1/3 kopp extra jungfruolja
  • 1 msk malet persilja
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk kornig senap
  • 1 msk sojasås med reducerad natrium
  • 1 msk vit miso
  • 1 medium skalot, skalad och malet
  • 2 koppar färska gula och vita majskärnor
  • 1/4 kopp rakad Parmigiano-Reggiano (ca 1 oz.)
  • 2 msk grovhackad färsk plattpersilja
  • 12 färska basilikablad, sönderrivna i små bitar

Näringsdeklaration

  • Kalorier 150
  • Fett 10,9 g
  • Satfat 2g
  • Monofat 7,6 g
  • Polyfat 1,1 g
  • Protein 3g
  • Kolhydrat 11g
  • Fiber 2g
  • Kolesterol 3 mg
  • Järn 1 mg
  • Natrium 306 mg
  • Kalcium 39 mg
  • Socker 4g
  • Est. tillsatt socker 0g

Hur man gör det

Steg 1

Placera tomater i en stor skål. Strö med salt; låt stå i 30 minuter vid rumstemperatur.

Steg 2

Kombinera olja och nästa 6 ingredienser (genom schalottenlök) i en pintburk. Säljburk; skaka i 30 sekunder eller tills den är blandad.

Steg 3

Tillsätt vinägrett, majs, ost, hackad persilja och basilika till tomater. Kasta försiktigt för att kombinera; servera omedelbart.


Titta på videon: FOOD PREP - Qu0026A. Lagar barnmat