Rostad getostfylld portobellos
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto: Hector Manuel Sanchez
Portobello-kepsar är helt enkelt gjorda för fyllning - den upphöjda kanten är perfekt för att hålla en krämig, ostliknande fyllning. Den breda ytan på varje svamp möjliggör också en generös krispig toppning. Använd kanten på en stor sked för att skrapa försiktigt de mörka gälarna från undersidan av varje svamp innan du rostar. Vi älskar kontrasten mellan snurrande getost och de jordiga svamparna. Du kan också ersätta mjukad 1⁄3 mindre fet gräddeost. Servera med en blandning av sauterade skivade ärtor, rädisor och varmt kokt brunt ris. För att göra detta till en vegetarisk huvudrätt, hoppa över prosciutto. Fördubbla de fyllda svamparna och använd sallader till luncher under veckan.
Ingredienser
- 4 stora portobello-svampkepsar, stammade och mörka gälar avlägsnade
- Matlagningsspray
- 3/4 tesked svartpeppar, uppdelad
- 3/4 kopp helvete panko (japanska brödsmulor), uppdelad
- 1 msk olivolja
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 1 1/2 tsk riven citronskal
- 1 tsk färsk citronsaft
- 1/4 tesked kosher salt
- 4 uns getost, smulad (ca 1 kopp)
- 2 uns tunt skivad prosciutto, sönder i 1-in. bitar
Näringsdeklaration
- Kalorier 204
- Fett 11,5 g
- Satfat 5,1 g
- Monofat 4,5 g
- Polyfat 0,8 g
- Protein 13g
- Kolhydrat 14g
- Fiber 3g
- Kolesterol 21 mg
- Järn 2 mg
- Natrium 488 mg
- Kalcium 48 mg
- Socker 3g
- Est. tillsatt socker 0g
Hur man gör det
Steg 1
Förvärm ugnen till 500 ° F. Linja ett kantat bakplåt med folie.
Steg 2
Kappsvampar med matlagningsspray; placera, uppifrån och ner, på beredd panna. Toppa med 1/2 tsk peppar. Baka vid 500 ° F i 4 minuter.
Steg 3
Kombinera 6 matskedar panko och olja i en liten skål. Kombinera kvarvarande 6 matskedar panko, gräslök, skal, juice, salt och getost i en skål. Sked 1/4 kopp getostblandning i varje svamp; topp med pankoblandning. Baka vid 500 ° F i 3 minuter. Toppa med prosciutto och kvarvarande 1/4 tesked peppar.
Jag tror att du inte har rätt. Gå in så diskuterar vi.
Jag rekommenderar att du tittar på webbplatsen, med ett stort antal artiklar om ämnet intresse för dig.
Mellan oss är detta uppenbart. Jag föreslår att du försöker söka på google.com
Wonderful, this is a valuable phrase
Och jag har mött det.
Ganska rätt! Jag tycker att det här är en bra idé. Jag håller med dig.
Otroligt ämne