sv.toflyintheworld.com
Ovanliga recept

Selleri rotpuré med mandelmynta Gremolata

Selleri rotpuré med mandelmynta Gremolata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Knorrig selleri rot är verkligen en all-star i förklädnad: Det lägger känslig crunch till hösten och vintern sallader och blir sammetslen jämn en gång kokt och puré. Denna puré, ett bra alternativ till potatismos, får extra kropp från cannellinibönor och smaskig gräddfil. En hackad blandning av färsk mynta, mandel och citron ger konsistens och färg. Om du har selleri stjälkar till hands, spara selleri bladen för en vacker garnering som antyder huvudingrediensen.

Hur man gör det

Steg 1

Koka lök och sellerirot i en stor holländsk ugn fylld med vatten. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter eller tills den är öm. Lägg till bönor; koka 2 minuter. Dränera. Lägg hälften av sellerirotblandningen och 2 msk mjölk i en mixer; blanda tills den är jämn. Återställ puréen till pannan. Upprepa proceduren med återstående hälften av sellerirotblandningen och kvarvarande 2 matskedar mjölk. Rör i gräddfil, smör, salt, 1 1/2 tesked juice och ost.

Steg 2

Kombinera skal, kvarvarande 1 matsked juice, mandel och mynta i en skål. Skedpuré i en serveringsfat; strö över mandelblandning och selleriblad om så önskas.


Titta på videon: How to Make Gremolata


Kommentarer:

  1. Beecher

    Jag tror att jag gör misstag. Jag föreslår att vi diskuterar det. Skriv till mig i PM, prata.

  2. Aristaeus

    All can be

  3. Nim

    Bravo, bra fras och lägligt

  4. Balin

    Jag tycker att du har blivit vilseledd.



Skriv ett meddelande