sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Hus kringlor

Hus kringlor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


I England har jag brist på kringlor, äter hemma i Craiova nästan varje vecka. Så jag letade efter en lösning och hittade Jamila. Tack älskling de kom ut extraordinärt!

  • 500 gr. mjöl
  • 300 ml. varmt vatten
  • 50 gr smält smör
  • 10 gr. torr jäst
  • 30 gr. Natriumbikarbonat
  • 1 tsk fint salt
  • 1 tsk socker
  • sesam
  • Mac
  • havssalt

Serveringar: 12

Förberedelsetid: över 120 minuter

RECEPTBEREDNING Hemmagjorda kringlor:

Det varma vattnet blandas med jästen och sockret, får "vila" i 5 minuter, införlivas sedan i mjölet genom att blanda med mixern. Tillsätt det smälta smöret, saltet och blanda coca väl i ca 10 minuter med mixern eller för hand om du inte har en mixer. Degen ska komma ut lite kladdig. Lägg olja ovanpå och blanda i skålen så att all deg är täckt med olja. Lägg matfolie över skålen och låt jäsa i 45 minuter-1 timme. När du är klar bryter du en boll deg och rullar den på bänkskivan. Forma bokstaven U, korsa sedan ändarna och gå ihop i motsatt riktning. Förbered alla kringlor och lägg dem i en plåt på bakplåtspapper. Lägg en kastrull med vatten på elden och när det börjar koka lägger du bakpulver. Ta en kringla från pannan och lägg den i vattnet, låt den koka i ca 1 minut, lägg sedan tillbaka den i pannan. kringlor. Havssalt läggs på dem i brickan, och en del strös med vallmofrön, andra med sesamfrön. I den förvärmda ugnen på 200 grader lägger du brickan med kringlorna och lämnar den i ca 20-25 minuter tills de är brynta. Njut!


Hus kringlor

Jästen löses upp med socker i 3-4 matskedar av mängden varmt vatten.

Lägg mjölet i en stor skål. Gör ett hål i mjölet och häll upp den lösta jästen. När jästen är syrad, tillsätt resten av hett vatten, olja och salt.

Blanda degen med en träsked - knåda sedan tills den blir elastisk. Även om det blir mer klibbigt tillsätts inte mer mjöl.

Lämna i ca 1 timme.

Degen är uppdelad i 12 lika stora bitar och varje bit sträcks ut som ett snöre tillräckligt länge

Lägg degsträngen i form av en cirkelbåge, vrid ändarna, korsa och ta över den övre öglan.

Detta bildar 12 kringlor.

Koka separat 1 liter vatten med 1 tsk salt, när vattnet kokar tillsätt 6 teskedar bakpulver.

Koka upp några gånger och koka sedan 1 kringla i rad i högst 30 sekunder. Det bör normalt stiga upp till ytan efter några sekunder.

Ta bort med en visp och lägg i två plåtar klädda med bakpapper.

Strö på vallmofrön, sesamfrön, grovt salt etc.

Grädda kringlorna i ugnen i cirka 20 minuter vid 200 grader.

Om du inte har två ugnsformar, gör det. Forma, koka och baka bara hälften av kringlorna.

Medan de bakar bildar de och kokar den andra raden med kringlor.

De på så sätt erhållna kringlorna är identiska med de som köptes i kiosken.
Portioner beräknades för 2 kringlor / portion.


Ingredienser hemlagade kringlor med salt & # 8211 serbiska salta kringlor

  • 800 gram mjöl av typ 550
  • 300 ml varmt vatten
  • 200 ml varm mjölk
  • 100 ml olja
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 14 gram granulerad (torr) jäst eller 40 gram färsk jäst

För efterbehandling:

Tillagning av serbiska saltade kringlor & # 8211 hemlagade kringlor med salt & # 8211 deg

Innan vi börjar arbeta måste jag ange att det ursprungliga receptet indikerade användningen av en blandning av mjöl, nämligen 300 gram mjöl typ 400 + 500 gram mjöl typ 550. Eftersom mjöl typ 400, hårdare än granulering, är det ganska svårt för att hitta i vårt land, tillät jag mig att bara använda typ 550 mjöl, som vi hittar nästan överallt, som lämpligt för bakverk.

Om du reser genom Serbien, vet att mjöl typ 400 är det till höger som säljs under namnet Ostro brašno (grovt mjöl på serbiska). Jag säger att jag inte märkte några stora skillnader när jag använde denna mjölblandning.

1. Alla ingredienser gick i brödmaskinen, började med vätskorna och fortsatte med de fasta ämnena. Hon, bilen, kämpade så länge jag njöt av en kaffe. Om du väljer att arbeta degen för hand löser du först jästen och sockret i lite varm mjölk. Tillsätt en matsked mjöl till den totala mängden. Låt jästen verka tills den är full av vattenpölar, så att den är väl svullen.

2. Tillsätt mjölet i en stor skål och blanda med saltet. Blanda den aktiverade jästen med den återstående mjölken och vattnet och häll den i mitten av mjölet, inkorporera med en träsked. Tillsätt oljan gradvis och knåda kraftigt i 10 minuter. Degen ska vara klibbig men inte för hård.

3. Smörj en ren skål med lite olja och forma en degkula. Lägg i en skål, täck med folie eller en ren handduk och låt stå på en varm plats tills den fördubblats i volym. Som du kan se på den andra bilden fyllde han nästan skålen. Detta kan ta 30 minuter om det är varmt, eller till och med mer än en timme om det är svalare i rummet.


Hur förbereder man den salta blandningen för hemlagade kringlor med salt?

4. Lägg mjölet i en skål (de 3 matskedarna som rekommenderas för avslutning). Tillsätt 1 tsk salt och vatten, gradvis, blanda väl. Vi måste få en sammansättning av pannkakor.

Hur man gör hemlagade kringlor med salt & # 8211 serbiska salta kringlor & # 8211 modellering

5. Det är dags att slå på ugnen och ställa in den på 240 ° C, statisk. Vänd degen upp och ner på den lätt smorda arbetsytan och dela den i 20 till 24 lika stora bitar. Jag gjorde 24. Varje bit rullas till en lång & # 8222 snor & # 8221 (ca 40-50 cm) med en diameter på 8 mm & # 8211 1 cm. Formar du degen tjockare än så kommer det ut några knubbiga kringlor, det beror också på hur du gillar det.

6. Den "sträng" av erhållen deg viks på mitten och vrids.

6. Ta tag i de vridna ändarna och vänd dem upp och ner, vinkelrätt mot kringelslingan. Passera under den, på ett avstånd av 3-4 cm från varandra och tryck lätt för att hålla fast. Avsluta formen på kringlan, förstora de tre mellanslag. Jag säger hålen i kringlet: P! Det verkar finnas något snack om andan om det här hålet.

Hur man gör hemlagade kringlor med salt & # 8211 serbiska salta kringlor & # 8211 bakning

7. Lägg kringlorna i en plåt täckt med bakpapper. Observera, mitt fack är väldigt stort, det är 60 x 48 cm, i ett vanligt fack finns det inte för många i ett fack. Låt det stå i ytterligare 5 minuter vid köketemperaturen, när det är mycket varmt, ugnen är varm. Smörj sedan med uppvispat ägg, med en bakpensel och sätt in i ugnen (förvärmd till 240 ° C), på medelhöjd.

8. Efter 10 minuter börjar våra hemlagade kringlor med salt att bruna, först blygare.

9. Ta nu bort brickan från ugnen och strö över kringlorna med saltblandningen beredd i punkt 4. Det går mycket bra med skeden, medan vi häller en glasyr som beskriver sicksack.

10. Sätt in de saltade kringlorna i ugnen igen, i ytterligare 4-5 minuter. Eftersom ugnen fortfarande är uppvärmd till 240 ° C räcker den här tiden för att den saltade blandningen torkar och den utsatta delen av kringlorna blir bruna. När jag är klar ser det ut som på bilden nedan.

Servera hemlagade kringlor med salt & # 8211 serbiska salta kringlor

Låt kringlorna svalna, de är goda att äta från det lite varma stadiet. Så länge du kan hålla dem i din handflata, stek dem inte, vem tror du håller längre? : P

Sedan lade jag några bitar i en vacker skål och gick med dem till någon som var kär i oss, som uppskattade dem lika mycket som vi gjorde.


Spröda hemlagade kringlor

Jag har alltid gillat dem varma kringlor, Croce på utsidan och fluffig inuti, med vallmofrön, salt, sesam& hellip hur som helst, men kringlor att vara. I Galati och Braila finns det simigrar nästan på varje gathörn, varmt bröd luktar överallt, du kan inte motstå sådan godhet. Och om du gör det hemma bagels, du har naturligtvis fördelar och nackdelar & # 128578

Spröda hemlagade kringlor

Fördelarna är att de görs snabbt, de är billiga, du kan involvera barnen och det roliga kommer att garanteras, du dekorerar köket & hellip & # 128578. Låt oss prata om hur stolta de små kommer att vara att de deltog i den stora kringlan? De kommer att förbereda sitt eget paket och kommer att vara stolta över alla vänner med vilka kringlor de gjorde. Och sist men inte minst måste du patentera uppfinningarna, eftersom kringlor kommer att formas i alla möjliga former och mönster, helt lysande & # 128578.

Nackdelar: du måste diska och samla mjöl som är utspritt överallt (som kan vara vackrare än att slå med mjöl, tillsammans med de små), du riskerar att bli slagen av dina grannar eftersom du dödar dem med lukten och kommer babele la usa & # 128512.


Hemlagade kringlor

Detta är ett av de enklaste sätten att förbereda hemlagade kringlor och resultatet är utsökt!

Ingrediens:

• 360 ml ljummet vatten
• 7 g torrjäst
• 1 matsked socker
• 500-600 g siktat mjöl
• 1 tesked salt
• 1 msk smält och kyldt smör
• Högt salt, sesam eller vallmofrön till kringlor

Ingredienserna i "badet" för kringlor:

• 50 g bakpulver
• 1,2 liter vatten

Beredningsmetod:

I en större skål, blanda jäst och socker med ljummet vatten och låt blandningen stå i 10 minuter.

Tillsätt mjölet gradvis (1 kopp i taget), salt och smör, omrör hela tiden med en träsked eller använd en matberedare.

Tillsätt mjöl tills degen inte längre är kladdig och # 8211 därför är mängden mjöl som nämns indikativ.

Fortsätt sedan att knåda degen tills den är mjuk och homogen, täck den sedan med en ren handduk och låt den vila i ca. Tio minuter.

Förvärm under tiden ugnen till 204 ° C och förbered 2 plåtar med bakpapper.

Förbereda kringlor

Dela degen i 12 lika stora bitar.
Rulla ut en lång rulle på cirka 50-55 cm från varje degbit.

Vid denna tidpunkt är det viktigt att inte använda mjölet eftersom du inte kommer att kunna sprida det så mycket som behövs.

Ta ändarna och sätt ihop dem så att degen bildar en cirkel.

Vänd ändarna och för dem sedan till mitten av kringlet och tryck för att hålla fast.

Koka upp vatten och bakpulver.
Från det ögonblick som vattnet börjar koka, doppa en kringla i högst 20-30 sekunder, lägg sedan det med en spatel i plåten förberedd med bakpapper.

Ju längre du håller kringlorna i bakpulver, desto mer metalliskt smakar de.

Strö över varje kringel med stort salt, sesam eller vallmofrön, lägg sedan brickan i den heta ugnen i ca. 15 minuter eller tills de är gyllene.

När de är klara kan du äta dem vanligt eller med ett kokt ägg med tomater, eller till och med en ostsås.


Hemlagade kringlor

Detta är ett av de enklaste sätten att förbereda hemlagade kringlor och resultatet är utsökt!

Ingrediens:

• 360 ml ljummet vatten
• 7 g torrjäst
• 1 matsked socker
• 500-600 g siktat mjöl
• 1 tesked salt
• 1 msk smält och kyldt smör
• Högt salt, sesam eller vallmofrön till kringlor

Ingredienserna i "badet" för kringlor:

• 50 g bakpulver
• 1,2 liter vatten

Beredningsmetod:

I en större skål, blanda jäst och socker med ljummet vatten och låt blandningen stå i 10 minuter.

Tillsätt mjölet gradvis (1 kopp i taget), salt och smör, omrör hela tiden med en träsked eller använd en matberedare.

Tillsätt mjöl tills degen inte längre är kladdig och # 8211 därför är mängden mjöl som nämns indikativ.

Fortsätt sedan att knåda degen tills den är mjuk och homogen, täck den sedan med en ren handduk och låt den vila i ca. Tio minuter.

Förvärm under tiden ugnen till 204 ° C och förbered 2 plåtar med bakpapper.

Förbereda kringlor

Dela degen i 12 lika stora bitar.
Rulla ut en lång rulle på cirka 50-55 cm från varje degbit.

Vid denna tidpunkt är det viktigt att inte använda mjölet eftersom du inte kommer att kunna sprida det så mycket som behövs.

Ta ändarna och sätt ihop dem så att degen bildar en cirkel.

Vänd ändarna och för dem sedan till mitten av kringlet och tryck för att hålla fast.

Koka upp vatten och bakpulver.
Från det ögonblick som vattnet börjar koka, doppa en kringla i högst 20-30 sekunder, lägg sedan det med en spatel i plåten förberedd med bakpapper.

Ju längre du håller kringlorna i bakpulver, desto mer metalliskt smakar de.

Strö över varje kringel med stort salt, sesam eller vallmofrön, lägg sedan brickan i den heta ugnen i ca. 15 minuter eller tills de är gyllene.

När de är klara kan du äta dem vanligt eller med ett kokt ägg med tomater, eller till och med en ostsås.


Tagg: hembakat bakverk

Ibland slösar jag min tid på att titta på olika videor på instagram. Det var så jag hittade inspirationen till det här receptet på bayerska sesamkringlor. Även om jag inte först visste att de var bayerska & hellip kringlor

Martyrer i ugnen

Detta recept för martyrer i ugnen är hämtat från receptet jag redan har på bloggen, för sirapiga martyrer. Men det finns vissa skillnader i vikter och vissa ingredienser. Men resultatet & hellip

Napolitane Snickers

Detta var det närmaste namnet på denna dessert, som borde matcha verkligheten. Snickers wafers, utsökt, krispigt och lite krämigt, med en & hellip

Hej! Välkommen till mitt virtuella hus!

Carmen Alexa på tangentbordet!

Jag hoppas att du tycker att det du tycker här är användbart. Jag skriver, du filtrerar informationen och tillämpar den enligt din egen situation.

Se mer personlig information genom att gå till följande länkOm mig

De bästa artiklarna och sidorna

Integritetspolicy

Jag gör mitt bästa för att skydda dina personuppgifter som finns kvar på den här bloggen.


Hemlagade kringlor med salt

Hemlagade kringlor med salt. Kringlor och flätor. Jag upptäckte detta recept för ungefär 3 år sedan och jag gillade det så mycket att jag fortsatte att göra dessa kringlor. Först ensam och i ungefär 2 år nu hjälpt av min lilla pojke (som nu är 5).

Jag säger ärligt att jag inte vet hur jag är nästa dag eftersom vi aldrig stannade! Kulminationen är att även om jag gjorde kringlor så många gånger, fick jag aldrig posera för dem. Så jag tog min son och bad honom att hjälpa mig att publicera receptet och vi är mycket nöjda med det.

Receptet tillhör Laura Laurentiu (med små ändringar) och finns här. Tack Laura! Tack är också från min man och pappa som gynnas av kringlor och flätor på matcher (de passar bra till öl, i den mest traditionella bayerska stilen möjligt). I alla fall är kringlor och kakor den typ av bakning som du kan involvera barn i & # 8222 tillverkningsprocessen & # 8221. Så tillbringade jag en mycket trevlig eftermiddag med min son som samvetsgrant modellerade, flätade och penslade några dussin kringlor och vridna baguetter!

Fler recept för filmkvällar eller fotbollsmatch på TV & # 8211 festmeny finns här.

I inläggsvariant ersätt mjölken i receptet med vatten.


Söta kringlor

Söta kringlor, oumbärliga under vintersäsongen, jag njuter av dem med en kopp mjölk och honung!

Förberedelsetid:

Serveringar:

Ingrediens:

Förberedelser

Blanda 100 ml varm mjölk med jäst i en skål.

Tillsätt 80 gram mjöl, blanda tills du får en homogen komposition.

Strö kompositionen med 20 g mjöl och låt den stå på en varm plats tills den fördubblas i volym.

Blanda äggen separat med sockret, resten av mjölken, saltpulvret och vaniljextraktet.

Lägg över jästkompositionen och blanda väl.

Tillsätt gradvis 400 g mjöl, blanda och knåda tills det är helt införlivat.

Tillsätt det smälta smöret och knåda tills det är inkorporerat.

Tillsätt resten av mjölet (50 gr) och fortsätt knåda tills du får en homogen och icke-klibbig deg.

Täck skålen (med deg) med en servett eller matfolie och låt jäsa tills den fördubblats i volym.

När degen har jäst, dela den i tolv lika stora bitar.

På toppen smord med lite olja, rulla varje del av degen i en sträng med lämplig tjocklek och längd ca 35 cm.

Vi passerar strängens ändar, vänster till höger och höger till vänster.

Vi fortsätter att vrida varje ände runt den bildade cirkeln.

I slutet, fäst ändarna i botten, så att de inte lossnar under bakning.

sitta bagels i en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ca 35 minuter.

Smörj med äggula blandat med mjölk och strö över råa sesamfrön.

bagels grädda i förvärmd ugn i 180 C i max 20 minuter.

God aptit!


Rostning och bakning av kringlor

Separat, koka en gryta med vatten där du lägger bakpulver, i vilken kringlorna kommer att skållas, för att få kringlet konsistens. Lägg en kringla i varmt vatten och låt det koka i en minut, ta sedan bort med en visp. Lägg tillbaka i pannan och tryck ovanpå stort salt, vallmofrön eller sesamfrön. Gör samma sak med alla kringlor.

Värm ugnen till 200 grader i 20-25 minuter, tills den fått fin färg. De blir lite krispiga på utsidan och mjuka på insidan och kommer att smaka som riktiga kringlor.

Hemlagat kringla recept. Hur kan du göra dem på ett hälsosamt och snabbt sätt direkt i ugnen.


Hemlagade kringlor / Saltade kringlor & # 8211 videorecept

Har du testat detta recept? Följ mig på @JamilaCuisine eller tagga #jamilacuisine!

Mina kära, idag ger jag er ett recept på huskringlor eller kringlor med skållad deg. Jag vet att många av er har velat detta recept, särskilt de som bor utomlands och som längtar efter rumänska kringlor. Tyvärr kan även de i Rumänien inte längre njuta av smaken av äkta kringlor. Kringlor har börjat köpa dessa monstrositeter av transportband som bakar kringlor över automatisk eld. Om det är något jag hatar väldigt mycket, så är det kringletugnen. Kringlorna kommer in i löpbandet råa och kommer ut bakade. Nyare, dessa ugnar används också för pizzan, vilket verkar ännu värre för mig.

Min man hatar kommersiella kringlor för att de smakar rök, säger han, men det är inte långt från sanningen. Kringlorna tvingas baka vid för höga temperaturer för att vara klara när du tar av tejpen. De bästa hemlagade kringlorna jag åt var de från ugnen på Basarab station, någonstans i hörnet var en gammal kringla, med en enorm ugn där några sensationella kringlor gjordes. Ugnen var på gas, med lågan längs sin längd. Det var riktigt stort, jag tror att de kunde baka några hundra kringlor från en eld, kanske till och med tusen. De som bor i det området kommer definitivt ihåg


Video: TESTAR AMERIKANSKT GODIS