sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Tom Yum Soup Recept (ต้มยำ กุ้ง) - Autentisk thailändsk stil

Tom Yum Soup Recept (ต้มยำ กุ้ง) - Autentisk thailändsk stil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Det första du ska göra är att lägga ca 2 liter vatten i en kastrull för att koka.

Sedan gillar jag att börja med att klämma på limefrukterna. Detta är inte det första steget i receptet, men det är bäst att pressa dina limefrukter så när du behöver dem senare behöver du inte skynda dig för att pressa dem alla. Skiva ca 10 lime och safta dem alla i en liten skål och lägg dem åt sidan för senare.

Ta dina citrongrässtjälkar och riv först av det yttersta bladet och kasta det. Sedan gillar jag att använda en klubba för att lätt dunka citrongräset för att släppa smakerna. Skär sedan bara det diagonalt i 1 tums remsor eller så.

Ta ungefär en tumstor bit av rotdelen av galangal och skär den i skivor.

Grovt bryta ca 10 kaffir lime blad - du behöver inte skära dem, bara riva dem - vilket kommer att hjälpa till att släppa deras smak.

Skala ca 5 vitlöksklyftor.

Jag använde cirka 10 thailändska fågelchili (prik kee noo) för detta recept, men du kan använda hur många du än vill. Ta först av skaftet, och sedan kan du antingen bara skiva dem i två bitar, eller ge dem ett litet kilo på din skärbräda som jag gjorde (var försiktig med att flyga frön). Du kan också ta bort fröna om du fortfarande vill ha chilismaken men inte så mycket värme.

Kasta citrongräs, galangal, kaffir lime blad, vitlök och chili i vattnet. Du kan lägga på locket så att det börjar koka och släppa alla örtsmak snabbare.

Förbered nu din räka (eller vilket kött du väljer att göra tom yum med). Eftersom jag använde goong mae nam (กุ้ง แม่น้ำ), sötvattensräkor, hackade jag först av alla tentaklerna.

Koka din soppa med alla örter i ca 10 minuter, och du kan fortsätta kasta in räkorna och sänk elden till låg.

Lägg sedan till din svamp, som du bör skölja i förväg.

Ta två romatomater och två små vita lökar och skär dem i klyftor - du vill att de ska vara stora och tjocka. Fortsätt sedan och lägg till dem i tom yum.

Om du använder räkor för det här tom yum -receptet kan du få lite skum ovanpå din soppa, i så fall kan du skumma det lätt från toppen och slänga ut det.

Koka tom yum i ca 2-3 minuter.

Lägg sedan till ca 6 msk fisksås först och 2 tsk socker. Du kan behöva mer av varje, men börja med det.

Koka din tom yum i ytterligare någon minut och stäng sedan av värmen. Du vill inte att din tom yum ska bli överkokt. Svampen och löken ska vara mjuka och sedan är den klar.

När din värme är avstängd, gå tillbaka till din limejuice och tillsätt ca 8 matskedar limejuice (beroende på hur sur du gillar det, jag gillar det riktigt surt).

Se till att du smakar test tills din tom yum är helt sur och salt. Du kan behöva lägga till mer fisksås, socker eller limejuice.

Hacka slutligen upp en handfull färsk koriander, kasta den i soppan och rör din toma en sista rörelse. Limjuice och koriander smakar fräschare och mer levande när de inte kokas, så det är därför jag stänger av värmen innan jag lägger till dem.

Du har nu Tom yum goong nam sai (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ใส), den tydliga versionen av tom yum.


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska rätten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska maträtten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska rätten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska maträtten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska rätten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska rätten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska maträtten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska maträtten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska maträtten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Tom Yum Soup (thailändsk soppa)

Enkel att göra med färska ELLER skalade frysta räkor / räkor, det är förvånansvärt lätt att göra när du väl har samlat ingredienserna! Bonus: Tom Yum är förmodligen hälsosammaste thailändska rätten någonsin, klockar in på bara 156 kalorier!


Titta på videon: ตมยำกงนาใส ใสปลาหมกรวมมตรทะเล วธการทำเครองปรงพรอมสตรลบความอรอย. เสอหวChannel


Kommentarer:

  1. Eimar

    Bravo, din tanke är till hjälp

  2. Juzahn

    Du gör ett misstag. Maila mig på PM så pratar vi.

  3. Leodegraunce

    Jag kan inte delta i diskussionen nu - den är väldigt upptagen. Mycket snart kommer jag nödvändigtvis att uttrycka åsikten.

  4. Eachan

    Det finns något i detta. Nu har allt blivit tydligt, tack så mycket för din hjälp i denna fråga.

  5. Sheply

    Det kan vara ännu roligare :)



Skriv ett meddelande