sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Pepparkaka

Pepparkaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


I en kastrull lägger jag smör, honung och socker och jag värmer dem något tills sockret smälter helt, jag låter sedan pannan svalna några minuter. Jag förvandlade sedan innehållet i pannan till en skål, jag tillsatte hela ägget och en annan äggula (jag höll äggviten för glasyren), mjöl (alltid under omrörning), kryddorna och jag blandade kompositionen. Slutligen tillsatte jag bakpulver löst i de 3 matskedarna mjölk och jag fortsatte att blanda tills bakpulver fördelades jämnt i all deg. Jag slog in degen i plastfolie och ställde den i kylen över natten till den andra dagen.

Jag klädde bänkskivan med mjöl, vred upp och ner på degen, knådde den lite och delade den sedan i 2 och i sin tur började jag breda degen och klippa former (i mitt fall med ett mindre glas). skär degen med jordgubbssylt och sedan lade jag dem i plåten klädd med bakpapper och jag satte dem i ugnen i 5-6 minuter, tills de är bakade. Baktiden varierar beroende på ugnen, men man måste vara försiktig att lämna dem för länge så att de inte torkar ut. Jag kollade efter 5 minuter och delen av kakan som fanns på bakplåtspappret hade ändrat färg något och jag visste att de var klara.

Glasyr: Jag vispade äggvitorna lätt, sedan började jag tillsätta florsockret och fortsatte att blanda. Jag dekorerade först kakan med vit (efter att den svalnat helt) och sedan tillsatte jag färg till glasyren en efter en, först röd och sedan till det som var kvar tillsatte jag blått.

Det är värt att försöka göra pepparkakor hemma, även om det inte nödvändigtvis är en snabb process, men det är väldigt gott och gott och jag tycker att det är värt ansträngningen.

Stor aptit!


Video: pepparkaka