sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Att göra amerikansk brandy i Kentucky

Att göra amerikansk brandy i Kentucky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kentucky craft brandy är hett, men du kan släppa dina snifters: Det här dricker som en whisky och har en utpräglad amerikansk swagger.

Jakten på en amerikansk stil fick Joe och Lesley Heron att lansera sitt brännvinsdestilleri, Copper & Kings, inte på västkusten, där de flesta amerikanska druvorna (råvaran för de flesta brännvin) odlas, men i bourbon-navet i Louisville.

"Ingen hade definierat sig som en amerikansk brandy."

"Vi ville verkligen vara i hjärtat av amerikansk destillation", säger Joe Heron. ”Våra referenspunkter är mycket mer amerikansk whisky och amerikansk musik. Vi ville tillföra brandy karaktären och personligheten hos amerikansk whisky. ”

Amerikaner drack mer än 11 ​​miljoner fall av konjak och konjak (ett franskt brandy i högsta kvalitet) förra året, enligt Distilled Spirits Council. Men det mesta var i vardera änden av prisklassen: billiga, massproducerade brännviner från vinjättar i Kalifornien eller dyra konjak från Frankrike.

Heron såg en nisch för ett amerikanskt tillverkat hantverksbrännvin.

"Det är ett bytesfordon för inhemska brännvinsdryckare och också ett inbytesfordon för en cognacdrinkare som letar efter en annan stil," sa han. Copper & Kings går också för whiskydrickare som vill skaka om lite. "Brandys styrka är att du har den kraft och kraft du vill ha från brun sprit, men du får finess och längd."

Joe och Lesley Heron är infödda i Sydafrika vars karriär inom läkemedelsindustrin tog dem till Minneapolis i början av 2000 -talet. Efter att ha utvecklat en näringsförbättrad läsk och en populär hårdcider, som båda såldes till stora dryckeskonglomerat, vände paret uppmärksamhet på amerikanernas växande intresse för hantverksbryggning och destillering och bestämde sig för att marknaden var rätt för ett högkvalitativt amerikanskt brandy .

"Vi är invandrare, och romantiken i Amerika brinner fortfarande ganska starkt inom oss", sa Heron. "Ingen hade definierat sig som en amerikansk brandy."

De flyttade till Louisville hösten 2013 och öppnade sitt destilleri förra året, fatlagring och blandade omsorgsfullt brännvin från andra hantverkstillverkare medan deras egna små satser åldrades på fat.

Destilleriet gjorde rubriker förra året för sitt ”sonic aging” -protokoll och spelade musik för tunnorna 24/7 i hopp om att ljudvågorna kommer att förbättra åldringsprocessen. Utöver musiken, sade Heron, innebar ett fokus på kvalitet att avvisa vissa vanliga prissänkande metoder (som att tillsätta socker, smaksättning och färgning) och välja bort den kalla filtreringsprocessen som vissa destillatörer använder för att ta bort rester. Att hoppa över kyla kan ge lite grumlighet, men det bevarar smak och munkänsla, sa Heron.

Hägrarna investerade i toppmodern utrustning (tre handgjorda kopparkrukor uppkallade efter kvinnor i Bob Dylan-låtar) och talang. Huvudestilleri Brandon O’Daniel, som kommer från en långvarig destillationsfamilj i Kentucky, har utbildning i vinodling och assisterande destilleri Alan Bishop är känd för sin exceptionella gom. Dessa erfarna smakare är avgörande under den arbetsintensiva dubbeldestillationsprocessen.

Destilleriet hämtar det mesta av sitt basvin från Kaliforniens Central Valley, där det tillverkas enligt O'Daniels specifikationer med druvor utvalda för hög syra och aromater. Efter det är allt Kentucky. Det destilleras där, det blandas där och det åldras i bourbonfat och ny amerikansk ek där, vilket ger det vad Heron kallar "Copper & Kings DNA."

Bill Owens, ordförande för American Distilling Institute, sa att det nu finns 39 hantverksbrännvinsdestillerier i USA, mestadels små och på västkusten och tillverkar också andra produkter.

"Brandy -killarna har en lång väg att hacka," sa Owens. - Det är definitivt en intressant kategori. Smakerna är fantastiska. ”

Hejrarna håller med. Copper & Kings distribueras nu i 20 stater, med ett produktsortiment som inkluderar druvbaserad amerikansk brandy; en reservbrännvin uppkallad efter kvarteret Butchertown där destilleriet ligger; ett äppelbrännvin; en omogen brandy (en vit sprit som blir allt populärare i cocktails); och en brandybaserad absint.

"Det de gör redan är verkligen fantastiskt, och de har inte mycket konkurrens", säger mixologen Jourdán Gomez från Minneapolis Constantine -cocktailbar. "De gör en riktigt bra produkt, och jag tror att de är på rätt väg."

Heron gillar hans på klipporna, men Gomez sa att det finns en stor plats för det i cocktailkulturen. Bartendrar använder amerikansk hantverksbrännvin i klassiska cocktails som Corpse Reviver (en riff på den bourbonbaserade Manhattan), tillverkad med traditionell brännvin, äppelbrännvin och söt vermouth, och Jack Rose, gjord med äppelbrännvin och grenadin. "Det är en höstcocktail till en tee", sa Gomez.

Och medan Copper & Kings, på en viss nivå, följer i Kentucky bourbons fotspår, historiskt sett är det tvärtom, säger bourbon -experten Michael Veach, författare till "Kentucky Bourbon Whiskey: An American Heritage."

Veach och hans forskningspartner, Renae Price, säger att brandy var inspirationen för åldrad bourbon. De säger att två franska bröder i början av 1800-talet bestämde sig för att åldra bourbon-whisky (destillerad från majs) på kolade ekfat för att göra det mer tilltalande för kunder i brandyälskande New Orleans.

”Brandy är det ursprungliga hantverket som destilleras i Amerika. Det första brandyet tillverkades åtta år före den första rågwhiskyn och långt före bourbon, säger Veach.

Så saker och ting kan komma att gå runt för denna amerikanska klassiker.

"[Brandy] var lika mycket en del av vårt arv som bourbon," sa Price. ”Det har förbises. Det är en underskattad anda. Folk är inte utbildade om det, och Joe ligger i framkant när det gäller att sätta igång den utbildningen. ”

  • Amerikas 10 läskigaste spökhus
  • Någon stjäl främsta styckningen av nötkött från levande kor i Kanada
  • Smörsushi är den senaste matvurman
  • Köttproducenter spränger WHO -rapport som länkar bearbetat kött och cancer

Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer säkert att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Detta recept är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananer, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer säkert att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Detta recept är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Detta recept är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer säkert att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Detta recept är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Banan Brandy Moonshine Recept

Banana brandy moonshine är det perfekta cocktailalternativet för alla bananälskare.

Det här receptet är ganska enkelt att göra och kommer garanterat att bli en trevlig publik. Vi kan ganska mycket garantera att du kommer att gå bananer (ordlek avsedd) för detta banan brandy moonshine recept. Kommer du ihåg de där skumma bananmarshmallow godisarna jag vet att du haft hela tiden som barn? Det här receptet är i princip en alkoholhaltig version av det. Vad kan vara bättre!

Detta moonshine -recept skiljer sig lite från de andra du hittar på vår webbplats. Istället för att skapa en utsökt sammansättning och lägga till din hemlagade moonshine till den, kommer jag att lära dig hur du tar dessa enkla ingredienser och förvandlar dem till en utsökt sockerhaltig sprit i sig. Nyckeln till detta recept är att se till att du bara väljer riktigt mogna bananer som är fulla av smak. Undvik de gröna.

Det bästa med denna typ av månsken är att det är ganska enkelt att göra. Du behöver inte leka med temperatursteg eller sofistikerade metoder för beredning av spannmål. Blanda bara bananerna, tillsätt socker, vatten, jäst, och det bubblar din mos!

Men jästvalet är en viktig faktor här, eftersom du kommer att jäsa en något annorlunda sockertyp än du normalt gör med majs eller korn.


Titta på videon: Kako nastane cement - žganje klinkerja


Kommentarer:

  1. Malcolm

    Valuable recommendations, take note

  2. Willis

    Jag tror att det här är lögnen.

  3. Kigarn

    Jag tror att jag gör misstag. Jag föreslår att vi diskuterar det. Skriv till mig i PM, det pratar med dig.

  4. Nakinos

    Och finns det en sådan analog?

  5. Acker

    Exceptionellt tänkande)))))

  6. Gardataxe

    Säkert. Det var och med mig. Låt oss diskutera denna fråga.



Skriv ett meddelande