sv.toflyintheworld.com
Nya recept

Kyckling- och tarorotrecept

Kyckling- och tarorotrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Populär kyckling
  • Lätt kyckling
  • Snabb kyckling

Denna kinesiska maträtt har fått en ny dimension, den är gjord med kokosmjölk! Kyckling kokas med taro, schalottenlök, ingefära och kokosmjölk. Det är utsökt med ångat ris.


Quebec, Kanada

22 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4 - 6

  • Marinad
  • 1/2 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 1/2 msk ljus sojasås eller 1 msk mörk sojasås
  • 1-2 msk majsmjöl, blandat med 1 msk vatten
  • 2 skinnfria kycklinglårfiléer, skuren i små bitar
  • olja för fritering
  • 1 medium taro, skalad, skuren i små bitar
  • 1 msk olja
  • 2 schalottenlök, hackad
  • 2 skivor färsk ingefära
  • 1 (400 ml) burk kokosmjölk
  • 4 basilikablad
  • salt att smaka
  • socker efter smak

MetodPrep: 15min ›Tillagning: 25min› Extra tid: 15min marinering ›Färdig om: 55min

  1. Gör marinaden genom att blanda ihop socker, salt, sojasås och majsmjöl. Blanda i kycklingen, låt marinera i 15 minuter.
  2. Värm under tiden en stor kastrull eller fritering med olja. Fritera taron tills den är gyllenbrun, 3-5 minuter. Töm och lägg åt sidan.
  3. Värm en stekpanna med 1 msk olja på hög värme. Stek schalottenlök och ingefära i 2-3 minuter. Rör ner kycklingen och stek i 3-4 minuter.
  4. Häll kycklingblandning och taro i en stor kastrull. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka 3/4 av ingredienserna. Vrid värmen till hög och låt blandningen koka upp. Sänk värmen till medel, täck och låt sjuda i 15 minuter.
  5. Tillsätt kokosmjölken och basilikan och rör om ordentligt. Justera kryddan med salt och socker.

Ingredienser

Taro är också känd som dasheen, du hittar den i karibiska och orientaliska specialaffärer.

Se det på min blogg

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(2)

Recensioner på engelska (2)

Gick precis ikväll och maken tyckte att det var mycket bättre än restaurang. kunde inte sluta äta det. Tack för att du delar med dig av receptet. -8 april 2014


Köksmak

Medan månadens tema är MAJ: SVAMPAR, den utvalda ingrediensen för Juni är currypulver eller pasta och kommer att vara värd för Everybody Eats Well In Flanders. Koka eller baka någon av dina favorit curryrätter och koppla ihop den i juni som börjar den 4 juni.

Svamp för idag: Torkad Shiitake -svamp



Jag älskar att äta taro, hur som helst det tillagas, och med tillägg av svamp ännu bättre.

Jag länkar det här inlägget till Little Thumbs Up -evenemanget, som är värd av Joyce, köksmak, arrangerat av Zoe från Bake For Happy Kids och Doreen för min lilla favorit D.I.Y.

  • Din ansökan måste vara ett aktuellt och nytt inlägg.
  • Nämna Lilla tummar upp i ditt inlägg och skicka ditt inlägg till miniatyrbilden till denna månads värd, Joyce från köksmak och länk till Bake For Happy Kids och min lilla favorit D.I.Y.
  • Visa gärna Little Thumbs Up -märket i ditt inlägg.
  • Sista datum för länkning är den 31 maj 2013.




Braiserad kyckling med Taro och svamp
(anpassad från "Quick and Easy", Martin Yan)
6 torkade svarta svampar
1 pund benfritt, skinnfritt kycklinglårkött, skuren i 1-tums kuber
2 msk majsstärkelse

Sås :
1 dl kycklingbuljong
1/4 kopp kinesiskt risvin eller torr sherry
3 msk sojasås
1/4 tsk vitpeppar
1 msk svart sojasås (mitt tillägg)

1 msk vegetabilisk olja
5 vitlöksklyftor, skivade
1 matsked malet ingefära
2 kinesiska korvar (2 uns vardera), skuren på diagonalen i 1/2 tum tjocka skivor
1 pund taro, skalad och skuren i 1-tums kuber
2 gröna lökar, skuren i 1-1/2-tums bitar

I en skål, blötlägg svampen i varmt vatten för att täcka tills den mjuknat, cirka 15 minuter dränera. Kassera stjälkarna och skär locken på mitten.
Blanda kycklingen och majsstärkelsen i en skål och vänd kycklingen jämnt. Låt stå i 10 minuter.
För att göra såsen, kombinera alla ingredienser i en liten skål och blanda väl.
Lägg en 3-liters kastrull över hög värme tills den är varm. Tillsätt oljan, virvlande för att täcka botten. Tillsätt vitlök och ingefära och koka under omrörning tills det är doftande, cirka 15 sekunder. Tillsätt kycklingen och korvarna och rör om tills kycklingen är lätt brunad, 2 till 3 minuter.
Tillsätt svamp, taro, gröna lök och sås, sänk värmen till medel-låg, täck och låt sjuda, rör om då och då tills taron är mjuk, cirka 15 minuter. (Jag har lagt i den vita delen av gröna lök tillsammans med andra ingredienser och reserverat de gröna delarna tills taro är mjukt, och lagt till det sista, precis före servering).
Överför till en serveringsskål och servera.


Recept: Perfekt Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås

Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås. Du kan också lägga dem i en värmebeständig behållare och mikrovågsugn. Bra recept på Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås. Satoimo var i säsong, så jag kom på det här receptet och tyckte att det skulle gå bra med kyckling i en gräddsås!

De bästa Tarorotrecepten på Yummly Satoimo (taro Root) tillagade i Miso med Tofu, krämig avokadodip med tomatsalsa, Queso Fresco och hemlagade Taro Chips, kyckling och Taro Root Satoimo 'Cook & amp Roll '. Satoimo (里 芋) eller tarorötter är en stärkelsehaltig rotgröda som ofta åtnjuts i det japanska köket. Du kan ha Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås med 10 ingredienser och 5 steg. Så här lagar du det.

Ingredienser av Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås

  1. Förbered Satoimo (tarorot).
  2. Du behöver portion kycklinglår.
  3. Förbered bacon.
  4. Du behöver kraftig grädde.
  5. Det är mjölk.
  6. Det är olivolja.
  7. Förbered riven ost.
  8. Du behöver Consommé soppfondgranulat.
  9. Förbered svartpeppar.
  10. Det är salt och peppar.

De tillagas ofta genom att sjuda i dashi och sojasås i hemlagade rätter och traditionella japanska rätter. Jämfört med andra tarosorter är Satoimo mindre i storlek med en rund kropp och hårig brun hud. Termen nimono kommer från kombinationen av niru, eller att sjuda, koka eller gryta och mono, vilket betyder 'thing '. Satoimo är en liten variation av tarorot som är infödd till Japan, och namnet betyder by/hemstad (sato) potatis (imo).

Satoimo (Taro Root) och kyckling i gräddsås steg för steg

  1. Skär satoimo i lagom stora bitar och koka igenom. Skär kycklingen i små bitar och krydda med salt och peppar. Skär baconet i 1 cm breda remsor.
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs kycklingen. När den är brun, tillsätt bacon och fräs ..
  3. Sänk värmen (lägre medelvärme) och tillsätt den tjocka grädden och mjölken. När det börjar bubbla, lägg till consomme och riven ost ..
  4. Lägg till den kokta satoimo, blanda allt och det är klart!
  5. Gör det till en lunchplatta i caféstil om du vill ..

Simrad Taro (Satoimo no Nimono) är ett klassiskt hemlagat recept som komplimangerar huvudrätten i en typisk japansk måltid. Ett ödmjukt men ändå underbart sätt att uppskatta den anmärkningsvärda konsistensen och den behagliga sötman hos denna stärkelsehaltiga rotfrukter. Chikuzenni – en populär bento -maträtt gjord på sjudad kyckling och grönsaker som tarorot och lotusrot. Ozoni – en speciell misobaserad soppa med mochi, taro och grönsaker som avnjuts på morgonen på nyårsdagen i Japan. Colocasia esculenta är en tropisk växt som främst odlas för sina ätliga knölar, en rotfrukter som oftast kallas taro ( / ˈ t ɑː r oʊ, ˈ t æ r oʊ /) eller kalo på hawaiianska (se Namn och etymologi för en omfattande lista ).


Teriyaki kyckling och kokoyam (Taro Root)

Jag badade fortfarande i höjdpunkterna från den nigerianska pepparsoppan jag gjorde förra veckan, när jag gick in på Jelmoli FoodMarket på torsdagen och stötte på en super trevlig överraskning. Jag skrek av förtjusning när mina ögon såg den länge glömda grönsaken som stirrade mig i ansiktet. Tänk, jag tjatade så högt att butiksbiträdet hoppade förvånat. När han var tillräckligt återhämtad några sekunder senare gick han över för att fråga om jag var okej.

Jag mådde bra och jag stirrade bara på en korg full av Cocoyams i hjärtat av Zürich och jag kunde inte tro min tur. Nu, om du inte har varit på FoodMarket på Jelmoli, är det verkligen värt ett besök när du är i Zürich. Den skryter med delikatesser från hela världen, och jag måste tillägga att matens kvalitet och färskhet är i toppklass! Att bo i Europa, din bästa satsning på att hitta “etnisk ” mat skulle vanligtvis innebära att ta en resa till en “ etnisk matbutik ” men Jelmoli ändrar det. Det stora utbudet av “exotiska ” livsmedel i FoodMarket är orgasmiskt för en tropisk hälsosnötter som jag. Men ta inte mitt ord för det. Du borde se det själv.


Eftersom tarorötter åtnjuts i många asiatiska kök, särskilt i östra och sydöstra Asien, kan du hitta dem i kinesiska, koreanska, japanska livsmedelsbutiker.

Chikuzenni – en populär bento -maträtt gjord på kokad kyckling och grönsaker som tarorot och lotusrot

Ozonien speciell misobaserad soppa med mochi, taro och grönsaker som avnjuts på morgonen på nyårsdagen i Japan.

Simrad Taro (Satoimo no Nimono) – en klassisk matlagad maträtt där taro tillagas och stuvas i smakrik dashi och sojasås.

Kenchinjiru – en smakfull klar soppa tillagad med rotfrukter, tofu, shiitake och kombufond.


Teriyaki kyckling och Cocoyam (Taro Root) Recept

Steg 1 - Marinera kycklingen Blanda alla marinade ingredienser i en skål. Tillsätt blandningen till kycklingen, gnid in den med fingrarna för att säkerställa att kycklingen är helt täckt med den torra rubben. Täck med clignfilm och ställ åt sidan i upp till 30 minuter i kylskåp före tillagning.

Steg 2 - Förbered Cocoyams Skala Cocoyams och ta bort svarta fläckar eller missfärgning på köttet. Skölj Cocoyams (de kommer att kännas slemmiga när de sköljs) och skär sedan i tjocka kuber. Lägg de tärnade Cocoyams i en kastrull och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka Cocoyams. Tillsätt salt efter smak. Låt koka över medelhög till hög värme, sänk sedan värmen till medel och låt koka tills den är mjuk. För tjocka kuber som på bilden ovan ska Cocoyams vara mjuka på 15 - 20 minuter. Ta av värmen, dränera och lägg åt sidan.

Steg 3 - Förbered Teriyakisås Medan kokosnötterna kokar kombinerar du alla ingredienserna till Teriyakisåsen i en kastrull och värmer på medelhög till hög inställning. När blandningen når en simmer, sänk värmen till låg och låt sjunka i 10 minuter. Ta av värmen och låt svalna. Såsen fortsätter att tjockna när den svalnar.

Steg 4 - Slå ihop allt Tillsätt 1 matsked extra jungfruolja till en kastrull och värm. Tillsätt den marinerade kycklingen när den är varm och stek i ca 2-3 minuter per sida. Upprepa på andra sidan tills kycklingen är brun. Tillsätt kokta kokosnötter i pannan och stek i 2 - 4 minuter. Försök att undvika att röra eller vända kokosnötterna för ofta under stekning eftersom de tenderar att bli grötiga och kan smula ihop till en mos. Lägg såsen i pannan och hackad vårlök.


Hälsofördelar med Taro Root

Woodley har rätt: Hälsofördelarna med tarorot är långtgående.

Grönsaken - infödd i asiatiska och afrikanska länder - är känd för sin härdighet och liknar konsistensen som en potatis. Den är full av kostfiber och kolhydrater, tillsammans med vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E och folat. Det finns också gott om järn, fosfor, magnesium och mangan.

"Taro innehåller också mineraler som koppar och zink", sa den registrerade dietisten Isabel Smith till Eat This, Not That. "Dessa är nyckeln till sköldkörtelns hälsa. Samtidigt är mangan en del av en antioxidantväg i kroppen, och det finns också kalium för din hjärthälsa. ”

Tyvärr är inte protein en av fördelarna med tarorot - mängden är så låg att du inte riktigt kan räkna det med dina dagliga proteinbehov.

13 Air Fryer Desserter som gör bakning superenkelt (och hälsosamt)

Tropisk kokosnöt Taro varm efterrättssoppa

Forego desserter som chokladkaka för denna varma taro och kokosbaserade soppa. Även om kokosmjölk bör konsumeras med måtta, ger det denna skapelse en skur av näringsämnen, såsom järn och fosfor, samt en krämig puddingliknande konsistens. En smak av denna silkeslen soppa, inspirerad av en traditionell filippinsk maträtt som heter ginataan, transporterar dig till ditt eget tropiska paradis.

Ingredienser:

6 msk. små tapioka bollar

1 13,5 oz. kan kokosmjölk

6 msk. muscovado (oraffinerat/obearbetat socker) eller sucanatsocker

Skivad ananas för topping (valfritt)

Koka taro och plantaner i 20 minuter i två separata krukor (med skinn). Koka 2 c i en annan kastrull. vatten, tillsätt tapioka-bollar och minska värmen till lågt medium. Rör om detta ofta med en gaffel så att det separeras och inte fastnar i formen. (Obs: Läs anvisningarna på tapiokabollpaketet.) När taron är färdiglagad, skala av skalet, lägg dem i din mixer och tillsätt sedan kokosmjölk. Blanda dem i en minut och häll sedan blandningen i en annan kastrull. Tillsätt muscovadosocker i din kokos/taro -blandning och låt sjuda i 5 minuter. (Obs: Rör om, rör om!) Skala av skalen på plantanerna och skär dem sedan i bitar. Tillsätt de skivade bananer och tapioka -bollar (med vätska) i din kokosnöt tarosoppa, låt sedan sjuda i ytterligare 5 minuter. Don & apost glöm inte att röra. Häll dem i en skål eller martiniglas, toppa sedan med skivade ananas (valfritt).


Receptinstruktioner

Kombinera revbenen med marinadingredienserna (shaoxingvin, mörk sojasås, salt och socker) och marinera i 20 minuter.

Värm 2 msk olja i en wok eller nederländsk ugn på medelhög värme. Tillsätt den krossade ingefäran (en klyva är ett bra verktyg för att krossa!) Och stek revbenen i 1 minut på varje sida tills de fått färg.

Sänk värmen till medel och tillsätt schalottenlök och vitlök.

Stek i ytterligare en minut och tillsätt Shaoxing-vinet, malet bönsås, hoisinsås, sojasås, salt, fem kryddpulver, vitpeppar och sesamolja. Stek revbenen ytterligare en minut.

Tillsätt kycklingfonden med lågt natriuminnehåll, koka upp och justera värmen till en långsam simmer.

Täck och koka i 45 minuter, kontrollera och rör om blandningen var 10: e minut. Revbenen ska vara nedsänkta i vätskan i början och såsen ska minska något, men de braiserade fläskribben ska fortfarande se lite soppiga ut i slutet av 45 minuter så tillsätt mer vatten eller kycklingfond om det behövs.

Medan revbenen kokar, värm ½ dl vegetabilisk olja till 300 grader F i en wok- eller gjutjärnspanna och tillsätt tarorotbitarna, sprid ut dem så att det blir ett enda lager.

Stek på varje sida tills de precis börjar bli bruna och har en lätt skorpa på dem, ungefär en minut på varje sida.

Töm överflödig olja och kasta taron med en stor nypa salt. Denna process ger taron en lätt skorpa och förhindrar att den blir grötig efter tillagning med revbenen.

När revbenen har puttrat i 45 minuter ska de vara mjuka. Det ska finnas en hel del stående vätska kvar. Tillsätt taron och vik försiktigt blandningen för att belägga tarobitarna med vätska.

Låt koka ytterligare 15 minuter och rör om allt varsamt var 2-3: e minut. Om vätskan torkar helt, tillsätt ytterligare en kopp vatten eller kycklingfond (taron absorberar den).

Prova en bit taro och kontrollera om den är klar. Det ska vara flagnat och genomstekt. Koka längre om du vill ha taron mjukare. Rör i vitlök och plåt!

Servera detta bräserade fläsk revben och taro gryta med mycket ångat vitt ris!

Letar du efter mer autentiska recept? Prenumerera på vår e -postlista och se till att följa oss på Pinterest, Facebook, Instagram och Youtube!


TARO ROOT

Taro är ett vanligt namn för knoppar och knölar och infödda till Sydöstra Asien. Det är en flerårig, tropisk växt som främst odlas som rot grönsak för sin ätliga stärkelsehaltiga snäck och anses vara en häftklammer i Afrikanskt, oceaniskt och Asiatiska kulturer. Taron rot, också känd som "dasheen", "eddo" och "kalo", odlas på många områden i världen inklusive Västafrika, Asien, Centralamerika, Sydamerika och den Karibien och Polynesiska öar.

En häftklammer bland många av de människor som bor i dessa geografisk regioner, tarorot är mest känd som ingrediensen i Hawaiian maträtt "poi", som är gjord av ångande eller kokande taroroten sedan mosa den till en pasta.

På grund av tarorots popularitet med de tidiga civilisationerna som bebodde Hawaii, mer än 350 sorter av tarorot odlades tidigare på öarna. Men idag har det antalet minskat till sju till tolv sorter.

Tarorot är en stärkelseknöl grönsak som ser ut, och kan användas liknande, a potatis. Den har dock en hårig yttre beläggning på ytan som liknar beläggningen på en kokosnöt. På grund av detta, när du förbereder dig för att använda en tarorot, rotens yttre hud måste först tas bort. Denna procedur är lätt att göra. Vissa individer kan dock få en hudirritation mot saftarna som utsöndras av taroroten när huden avlägsnas.

Därför, för att vara på den säkra sidan, när du skalar en tarorots hud, använd skyddande gummihandskar. Dessutom, eftersom tarorot kan vara giftigt i sitt råa tillstånd, tillag det alltid innan du använder det. Tarorot (colocasia) sägs ha sitt ursprung i Indo-malaysiska regioner, kanske den östra Indien och Bangladesh och spred sig österut in i Sydostasien, Östasien och den Stilla havet, västerut till Egypten och östra Medelhavet och sedan söderut och västerut därifrån in i Östafrika och Västafrika, därav sprids det till Karibien och Amerika. En tarorot kan odlas på både torr och våt mark, som i en myr.

Typen av tarorot som används för att växa i våtmark kan också växa på torr mark. Detta är dock inte fallet med typen av tarorot som odlas för att växa specifikt på torr mark. Denna torra land taro rot typically har en mörk lila hud och vita rötter.

Dessutom innehåller den ett fuktigt kött inuti. Fastän tarorötter odlas året om, skördas de vanligtvis på hösten. Detta beror på att de når sin topp i mognad då. Tarorötter kan användas som ett alternativ till potatisar.

De har dock något av en nötliknande smak när kokta. Vanliga användningsområden för tarorötter inkluderar stekning, bakning, rostning, kokning eller ångning som tillbehör till kötträtter. De används också ofta i soppor eller grytor. Dessutom, vegetarianer har hittat kokta taro rot att vara ett utsökt tillskott till måltider som t.ex. antipastosallader som inkluderar endiver, paprika, tomater, cikoria och färska örter.

En annan anledning till att tarorot har vunnit popularitet för matlagning syftet är att dess stärkelse är lättsmält. Dessutom, tarorötter är extremt näringsrika eftersom de ger en bra fiberkälla, innehåller en hög mängd protein, kalcium och fosfor och ger cirka 95 kalorier per vuxen portion. För att avgöra om a tarorot är lämplig för användning, se till att roten är fast vid beröring och har hårig rötter.

På grund av dess mångfald, tarorot grönsak kan enkelt användas som en friska alternativ till potatisar och andra knölar. Knopparna är rostad, bakat eller kokt och det naturliga sockret ger en söt nötaktig smak.

Stärkelsen är lättsmält och korn är fina och små och används ofta till barnmat. De löv är en bra källa till vitaminer A och C och innehåller mer protein än knopparna. Taro är en mycket vanlig maträtt som serveras med eller utan skysås en populär maträtt är arvi gosht, som inkluderar lamm eller fårkött i Norra Indien. Taron är antingen gjord som fritters eller ångad för morgonen frukost i tillståndet Karnataka.

I Kerala det är känt som chembu kizhangu och används som en häftklammer mat, som tillbehör eller ibland tillsatt till sambar eller förbereda a tarotrotchutney med färsk riven kokos. I andra Indiska stater, Tamil Nadu & amp Andhra Pradesh, taro knoppar är kända som sivapan-kizhangu, chamagadda eller i kusten Andhra distrikt som chaama dumpa i Telugu, och kokta på många sätt friterad i olja till ett tillbehör med ris, eller kokt i en syrlig tamarindsås med kryddor, lök och tomat som kallas Chamagadda pulusu.

Tarorot kan vara ett bra komplement till en måltid för att göra den hjärtligare och hälsosammare. Tarorot ersätts ofta med en potatis i många recept på det är också en stärkelse grönsak. Tarorötter är knölar som faktiskt är giftiga när de är råa och får en "nötliknande smak när de kokas". Näringsvärdena för 100 g kokt tarorot är: Kolhydrater: 23,5 g Energi: 440 kj Fiber: 2,5 g Fett: 0 g


Titta på videon: Äkta thai röd curry med kyckling och bambuskott


Kommentarer:

  1. Alex

    Grossist- och detaljhandel till låga priser.

  2. Gulkis

    Plogar inte

  3. Kajizshura

    Måste titta

  4. Edric

    Enligt min mening har någon redan sagt, men jag kan inte dela länken.

  5. Sherwyn

    Jag tror att du begår ett fel. Jag kan försvara ståndpunkten.

  6. Pierrepont

    Ojämförligt tema, jag gillar :)



Skriv ett meddelande