Kategori: Ovanliga recept

YieldServes 4 (serveringsstorlek: ca 2/3 kopp) Vit balsamvinäger är bäst i denna uppfriskande sallad eftersom den tillsätter syra utan att överväldiga vattenmelonens sötma. Du kan också ersätta osädda risvinäger eller till och med färsk limejuice och lägga till en touch av honung om det behövs. Färsk sönderriven mynta fungerar istället för basilikan.

HemReceptSnabb BBQ kycklinglår med potatismos, avkastning Serverar 4 (serveringsstorlek: 6 oz. Kyckling och 1/2 kopp potatis) Vi påskyndar denna cookout-klassiker med benfria kycklinglår och en varm grillpanna. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt en hemlagad grillsås kommer ihop; det är perfekt för att göra precis vad du behöver (ingen halvtomme flaska som lurar i ditt kylskåp) med mindre tillsatt socker och salt än butiksköpta.

Steg 1 Skär kärnor från majs till lika 3 1/2 koppar; reservkolvar. Lägg åt 1/2 kopp kärnor. Pulsera kvarvarande 3 koppar kärnor i en matberedare tills den är nästan krämig, 5 eller 6 gånger. Använd en tråkig sida på en kniv, skrapa mjölk och massa från kolvar i en medelstor kastrull; kasta cobs. Tillsätt bearbetade kärnor, mjölk och majsstärkelse i pannan.

YieldServes 6 (serveringsstorlek: 1 skiva) Ett strö av majsmjöl hindrar att degen fastnar vid pizzastenen och får botten av skorpan extra krispig. Om du inte har en rektangulär pizzasten, använd istället ett tungt bakplåt. Du kan ofta hitta färsk mozzarella i specialostsektionen i livsmedelsbutiken.

Baking Steel För den skarpaste pizzaskorpan, de sötaste stekte äggen och de bäst brunade biffarna du någonsin har gjort behöver du Baking Steel Skinny Griddle. Använd den kanaliserade sidan som en stekpanna för att bränna och steka hela måltider på en gång. Förvärm stålet, platt sida uppåt, i ugnen, och det är som ett turboladdat bakplåt, som leder värme 18 gånger bättre än keramiska pizzastenar.

För detta recept kan du spara din dyra, supersmakande extra virgin olivolja och gå med mildare, billigare olja istället. Eftersom oljan tar på sig smakerna av vitlök, timjan och tomaterna i sig, skulle mer nyanserad olja förlora sin karaktär ändå. Även om vi kräver en kombination av röda och orange tomater, kan du välja bara en färg om du föredrar det.

Registrera dig för Cooking Light Daily Newsletter Snabbmiddagsidéer, näringstips och färska säsongsrecept.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: 1 smörgås) Njut av denna krispiga, krämiga bagelsmörgås till frukost, lunch eller middag. Krämosten "schmear" i sig bör bli en kylstapel; det smakar precis som Caesar salladsdressing men är tjockt och spridbart. Prova på toast, på en hamburgare eller rör om i äggröra för en salt smak.

Vi testade med Mount Gay-rom, tillverkat på Barbados sedan 1703. Var noga med att köpa en högkvalitativ gingeröl med låg sockerhalt, till exempel Fever-Tree, eftersom kryddsparken fungerar tillsammans med lime för att balansera sötman.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: 6 oz.) Rökigt, eldigt chipotlepulver motverkar det varma, söta kryddpulvret och de naturligt söta spuddarna. För mindre spark, använd 1/4 tesked chipotle. Var noga med att klä pannan med pergamentpapper för att förhindra bränning.Ingredienser1 1/2 pund oskalad sötpotatis2 matskedar olivolja1 / 2 tesked kosher salt1 / 2 tesked femkryddpulver1 / 2 tesked chipotle chilipulverLagpapperNäringsinformationKalorier 207Fett 7gSatfat 1gUnsatfat 6gProtein 3g 34 g Fiber 5 g Kolesterol 0.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: 2 fyllda tortillor) Leta upp i avsnittet förkyld kylprodukt efter en blandning av skivade flerfärgade paprika. Om du börjar med hela paprika, använd cirka 2 medelstora paprika i varje färg (detta steg kan också göras framåt). Fajita biff, eller tunnskivad flankbiff, är ett relativt nytt tillskott till köttdisken.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: ca 3/4 kopp) Om du ger tomaten och rödlöken lite röding på grillen förvandlas denna enkla sallad till en fantastisk sommarsida. Tomaterna blir extra saftiga när de mjuknar och blåsar på grillen. De röda lökarna blir ömma, söta och lite rökiga.IngredienserTillagningsspray2 koppar körsbärstomater2 msk extra jungfruolivolja, uppdelad1 medium rödlök, skuren i 1 tum.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: 1 fläskkotlett, cirka 1/2 kopp bönor, 2 msk. Tomater och 2 tsk. Smörblandning) Komfortbehov kan fortfarande slå på sommaren; den här stekpannan är den perfekta lösningen. Medan receptet lagas i en enda kastrull (en stor gjutjärnspanna), lagar elementen stegvis. Håll en lakpanna bredvid spishällen med färska bönor och tomater.

YieldServer 4 (serveringsstorlek: 1 1/2 kopp salladsblandning, 3 oz. Kyckling och 2 msk. Ost) När du har en basilika från trädgården eller bondemarknaden, försök att använda bladen som "sallad" i sallader. . Att gå all basilika kan vara lite överväldigande, så försök kombinera med andra greener, som vi har gjort här med rucola.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: 1 laxfilé och ca 1 msk. Sås) Vi ger laxen en snabb saltlösning, som kryddar den hela tiden och håller den fuktig. Men saltlösningen gör det desto viktigare att lufttorka i kylen efteråt, så fukt i huden kan avdunsta. Du behöver inte trycka ner på tjockare filéer för att platta ut huden; köttets vikt håller det platt i pannan.

YieldServes 4 (serveringsstorlek: ca 1/2 kopp) ByJulia LevySeptember 2017Jordisk kummin- och citronkorianderbänk och komplement av pastinack & 39; söt kant. Servera med rostat lamm, grytstek eller bränd biffar. Ingredienser 2 koppar skalade palsternackor, skuren diagonalt i 1/2-in. bitar 3 msk vatten 1 msk olivolja 1/2 tesked kummin 1/2 tesked koriander 3/8 tsk kosher salt 1/4 tesked paprika 1 tsk färsk citronsaft 2 msk hackad färsk persilja 1 uns smulad fetaost Näringsinformation Kalorier 101 Fett 5 g Saltfat 2 g Unsatfat 3 g Kaliumhydrat 2 Kaliumgryn 4g Tillsatta sockerarter gHur man gör detSteg 1Kombina pastinak och vatten i en nonstick-stekpanna över medelhög; låt sjuda.

Steg 2 Kombinera havre, valnötter, kanel och salt i en stor skål. Kombinera honung och mandelsmör i en liten mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn på höga 20 till 30 sekunder; rör om tills det är jämnt. Tillsätt honungsblandning och äggvita till havreblandningen. kasta till kappa. Dela havreblandningen jämnt mellan 8 muffinkoppar belagda med matlagningsspray.

Steg 1 Kombinera paprika, 1/2 tesked salt, kummin och malet röd paprika i en skål. Gnid kryddblandningen jämnt över fiskbitar. Värm olja i en stor stekpanna över medelhög. Lägg till fisk; koka 2 minuter på varje sida eller tills du är klar. Steg 2 Kombinera kvarvarande 1/4 tesked salt, majonnäs, yoghurt, basilika, juice och 1/2 tsk vatten i en skål.

Det här är som The Six Million Dollar Soup - bättre, starkare, snabbare än någon annan version du har haft. När lökarna karamelliseras behöver buljongen bara sjuda kort för att lösa upp Marmite. Leta efter Marmite i stormarknadens internationella gång- eller bakdel. Vi har också rationaliserat det osttoppade brödelementet: Att koka brödet och osten på egen hand tar mindre tid än att rosta det eftersom det flyter i enskilda krokar, med den extra fördelen att krutongen blir krispig längre.

Hur man gör det Steg 1 Värm en medium stekpanna över medium. Panna med matlagningsspray. Tillsätt nötkött, vitlökspulver, kummin, chilipulver, 1/2 tsk majsstärkelse och salt; koka, rör om till smula tills nötköttet är brunt, cirka 4 minuter. Tillsätt 1/4 kopp vatten; sänk värmen till medium och låt sjuda tills den är så och tjock, ca 2 minuter.